Topp 5 recept på nötkakor med steg-för-steg-bilder

Valnötskaka är ett fluffigt, utsökt och otroligt aromatiskt bakverk som alla älskar. Det blir lyxiga kakor och läckra bakverk. Det passar bra med vaniljsås, gräddfil, smör och andra delikata krämer. Det kan också serveras som en fristående dessert, garnerad med glasyr eller florsocker.

I den här artikeln har jag sammanställt de bästa recepten på nötkakor för hembakning. Var och en är unik på sitt sätt. Förutom den klassiska versionen finns det variationer med choklad, honung, russin och vallmofrön. Välj ditt favoritrecept och överraska din familj med en väldoftande och otroligt god dessert.

Chokladkaka med valnötter

Denna chokladkaka med valnötter kommer att bli en av dina favoriter. Den blir underbara kakor, bakverk, bullar och andra desserter. Den har en rik choklad- och nötsmak och en härlig arom. Denna kaka passar bäst med delikata, lätta krämer som keso, smör eller vaniljsås.

Ingredienser

• Mjöl - 200 g
• Kakaopulver - 15 g
• Ägg C1 - 4 st.
• Vatten - 100 ml
• Bakpulver - ½ tsk.
• Läsk - ½ tsk.
• Salt - en nypa
• Kanel - 1 tsk.
• Socker - 250 g
• Valnötter - 60 g
• Jordnötter - 60 g
• Vegetabilisk olja - 135 ml
• Mörk choklad (smält) - 60 g

Tillagningstid: 2 timmar och 45 minuter

Portioner: 1 (för en panna med 24 cm diameter)

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Vi förbereder de nödvändiga ingredienserna.

Steg 2

Häll vatten, matolja, smält choklad och kakaopulver i en kastrull. Byt namn på ingredienserna något.

Steg 3

Tillsätt 200 g socker och rör ner chokladblandningen.

Steg 4

Sätt kastrullen på låg värme. Låt chokladblandningen sjuda under ständig omrörning, men låt den inte koka. Ta sedan bort kastrullen från värmen och låt vaniljsåsen svalna till rumstemperatur.

Steg 5

Blanda siktat mjöl, läsk, salt, bakpulver och kanel i en separat behållare.

Steg 6

Stek nötterna lätt i en torr stekpanna och hacka dem sedan med den metod du föredrar.

Steg 7

I en djup skål, vispa äggen med resterande socker på högsta mixerhastighet (i cirka 5 minuter).

Steg 8

Häll den avsvalnade vaniljsåsbotten i äggblandningen och rör om tills den är slät.

Steg 9

Tillsätt de torra ingredienserna i små portioner och blanda noggrant.

Steg 10

Tillsätt de hackade nötterna och blanda blandningen väl igen.

Steg 11

Häll choklad-hasselnötssmeten i formen och grädda kakan i 50-60 minuter i 180 grader Celsius. Kontrollera med en trästicka att kakan är klar.

Steg 12

Låt den färdiga sockerkakan svalna i formen, ta sedan ut den och linda in den i plastfolie. Ställ in den i kylskåp i 5 timmar.

Steg 13

Vi tar ut sockerkakan ur kylskåpet, skär den i önskat antal lager och monterar en läcker kaka.

Honungssvampkaka med valnötter

Detta är ett recept på en härligt doftande honungssockertårta med valnötter. Den är väldigt fluffig, luftig och utsökt. Den blir en underbar jultårta eller kan serveras garnerad med florsocker, glasyr eller choklad. Denna dessert kommer att bli en succé hos både vuxna och barn.

Ingredienser

• Valnötter - 80-100 g
• Ägg C1 - 2 st.
• Socker - 70 g
• Vanillin - en nypa
• Salt - en nypa
• Kefir - 200 ml
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Kanel - efter smak
• Honung (flytande) - 3 msk.
• Mjöl - 200 g
• Läsk - 2 tsk.

Tillagningstid: 1 timme och 15 minuter

Portioner: 1 (för en form med en diameter på 21-22 cm)

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Stek nötterna lätt i en torr stekpanna.

Steg 2

När nötterna har svalnat, hacka dem med en kniv.

Steg 3

I en djup skål, vispa ägg med salt, vanilj och socker.

Steg 4

Häll mjölk, vegetabilisk olja, flytande honung och kanel i den resulterande blandningen.

Steg 5

Blanda allt tills det är slätt.

Steg 6

Blanda mjölet med bikarbonat. Häll den resulterande blandningen i honungsblandningen och rör försiktigt tills den är slät.

Steg 7

Tillsätt hackade nötter och blanda blandningen noggrant.

Steg 8

Häll degen i en förberedd form.

Steg 9

Grädda sockerkakan i 180 grader i 30-35 minuter, låt sedan svalna helt.

Steg 10

Dekorera honungs- och nötkakan med florsocker och servera med te. Du kan också skära den i lager och göra en kaka.

Sockerkaka med nötter och russin

Jag skulle vilja dela med mig av ytterligare ett underbart recept på en mör och luftig sockerkaka. Den innehåller inte bara nötter, utan även russin. Dessa ingredienser ger en sofistikerad smak och en härlig arom. Denna dessert är ett underbart tillbehör till en kopp te, kaffe, cappuccino eller glögg.

Ingredienser

• Nötter - 100 g
• Ägg C1 - 4 st.
• Salt - en nypa
• Socker - 200 g
• Smör - 150 g
• Mjöl - 390 g
• Bakpulver - 1 ½ tsk.
• Russin - 100 g

Tillagningstid: 1 timme och 30 minuter

Portioner: 1 (för en form med 20 cm diameter)

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Mal nötterna i en mixer eller på något annat sätt.

Steg 2

Vispa äggen med en nypa salt.

Steg 3

När äggblandningen blir fluffig och något ljusare i färgen, tillsätt allt socker och fortsätt vispa.

Steg 4

Smält smöret, häll det i äggblandningen och blanda allt tills det är slätt.

Steg 5

Sikta mjölet och blanda med bakpulver.

Steg 6

Häll de torra ingredienserna i äggblandningen och blanda allt tills det är slätt.

Steg 7

Tillsätt hackade nötter, russin och blanda om blandningen igen.

Steg 8

Häll degen i formen och grädda sockerkakan i 50–60 minuter i 180 grader Celsius. Kontrollera att den är klar med en trästicka.

Steg 9

Låt den färdiga sockerkakan svalna helt. Sedan kan du servera den eller göra en kaka av den.

Video: Vallmofrö- och nötkaka

Behöver du något att överraska dina gäster med? Då måste du titta på den här videon just nu. Den visar ett steg-för-steg-recept på en fluffig, läcker och mycket aromatisk sockerkaka med vallmofrön och nötter. Du kan använda den för att skapa en lyxig kaka som blir höjdpunkten på ditt julbord.

Videons skapare demonstrerar varje steg i tillagningsprocessen för sockerkaka och delar med sig av användbara tips. Det är bäst att välja en neutral kräm till den här typen av kaka, eftersom lagren har en ganska fyllig smak. Prova att laga denna underbara dessert i ditt eget kök. Din familj och dina gäster kommer att bli positivt överraskade.