Topp 3 recept på fluffig och luftig chokladkaka i slow cooker

Den perfekta chokladkakan för kakor och andra desserter kan inte bara göras i ugnen utan även i en slow cooker. Den blir fluffig, luftig och otroligt god. Allt du behöver göra är att välja rätt recept och ställa in rätt program.

I den här artikeln delar jag med mig av beprövade metoder för att göra chokladsockerkaka i en slow cooker. Var och en är unik på sitt sätt. Chiffongsockerkaka, kokande vattensockerkaka eller kefirsockerkaka? Välj ditt favoritrecept och överraska dina nära och kära med lyxiga bakverk gjorda i en slow cooker.

Chokladkaka i en långsam spis med kefir

Jag presenterar ett recept på en läcker chokladsockerkaka gjord i en slow cooker. Den är gjord med kefir, vilket ger kakan dess exceptionella mörhet och luftighet. Denna sockerkaka kan serveras som en fristående dessert med te, cappuccino, kaffe och andra drycker. Den är också en underbar bas för en jultårta.

Ingredienser

• Ägg C1 - 2 st.
• Socker - 240 g
• Kefir - 280 ml
• Bikarbonat - 7 g
• Smör - 60 g
• Vegetabilisk olja - 60 g
• Salt - en nypa
• Kakaopulver - 35 g
• Mjöl - 230 g

Tillagningstid: 1 timme och 55 minuter

Portioner: 1 (för en multikokare med en diameter på 20-22 cm)

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Knäck äggen i en djup behållare och häll i allt socker.

Steg 2

Vispa ägg med socker tills du får en fluffig, lätt blandning.

Steg 3

Häll kefir i en separat behållare och tillsätt läsk.

Steg 4

Rör om ingredienserna. Kefiren ska reagera med bikarbonat och börja skumma.

Steg 5

Häll kefir i äggblandningen och blanda allt väl.

Steg 6

Blanda smör och vegetabilisk olja i en separat glasskål. Häll blandningen i en vattenbadkar och rör om tills den är slät.

Steg 7

Häll oljeblandningen i ägg-kefirblandningen i en tunn stråle och blanda allt noggrant.

Steg 8

Tillsätt en nypa salt, kakaopulver och blanda tills blandningen är jämn.

Steg 9

Sikta mjölet och tillsätt det i chokladmassan.

Steg 10

Blanda blandningen noggrant men noggrant. Degen ska vara slät, utan en enda klump.

Steg 11

Smörj multikokarens skål väl med smör.

Steg 12

Häll degen i multikokarens skål.

Steg 13

Stäng multikokaren och ställ in "Bake"-läget på 1 timme och 15 minuter. Stäng av apparaten efter den angivna tiden, men låt kakan stå kvar i ytterligare 10-15 minuter.

Steg 14

När chokladkakan har svalnat helt kan du servera den direkt eller göra en läcker kaka av den.

Video: Chokladchiffongtårta

Letar du efter ett recept på en fluffig och saftig sockerkaka som blir den perfekta basen för en tårta? Då kommer du garanterat att älska den här videon. Den visar hur du gör en lyxig chiffongsockerkaka. Den har en porös konsistens, en delikat chokladsmak och en underbar arom.

Videons skapare demonstrerar varje steg i degberedningsprocessen i detalj. Konditorn delar också med sig av sina hemligheter för att välja ingredienser, förbereda formen och grädda desserten. Det är viktigt att notera att chokladchiffongsockerkakan kan gräddas inte bara i ugnen utan även i en långkokare, med "Grädda"-funktionen i 50-60 minuter. Prova att baka denna delikatess hemma. Jag försäkrar dig om att du kommer att bli nöjd med resultatet.