Diethavregrynskakor
Innehåll
Idag bryr sig många om sin hälsa och att bibehålla sin figur. Bland de många olika dieterna sticker Dukan-dieten ut. Den har fått kärlek och erkännande världen över för sin effektivitet och varierade kost. Dukan-dieten är en riktig njutning för dem som älskar att laga mat.
Traditionella strikta dieter förbjuder all konsumtion av något gott, men enligt Dukan kan man till och med äta hemlagade havregrynskakor. Receptet är väldigt enkelt och tar minimal tid att tillaga. Det är perfekt till frukost eller som mellanmål mellan måltiderna. Du kan anpassa receptet efter din smak och din nuvarande kostfas.
Ingredienser
För att tillaga havregrynskakor enligt Dukan-dieten behöver du:
- 1 ägg
- 1 paket mager keso
- En matsked havrekli
- En tesked bakpulver
- Sötningsmedel
- Alla konfektyrkryddor: vanillin, kanel, kryddnejlika.
Hur man lagar mat?
Detta recept innehåller hälften av det dagliga klibehovet för attackfasen. För att använda hela mängden kan du öka mängden keso utan att ändra antalet ägg.
För att havregrynskakorna ska vara möra och luftiga bör keso vara bredbar. Om du använder keso är det bäst att sila den genom en finmaskig sil.
Separera gulan och vitan. Vispa gulan med en liten mängd sockerersättning upplöst i vatten. När den blir vit, tillsätt keso, kryddor och kli och blanda tills det är slätt.
Vispa äggvitorna i en separat skål tills de bildar ett fylligt, fluffigt skum. Vänd försiktigt ner vitorna i ägg- och ostblandningen. Blanda mycket noggrant för att undvika att det vita skummet går sönder. Receptet rekommenderar att man använder en träspatel istället för en elvisp. När smeten är klar, tillsätt bakpulvret.
Bakning
Under Dukan-dietens attackfas är olja förbjuden, så havregrynskakor bör gräddas på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Om tiden är knapp kan du forma degen till små cirklar och grädda dem i ugnen.
För att kakorna ska se fina ut, lägg degen i en bakplåtspåse eller en stor spritspåse och krama ut degen till stavar, ungefär som ladyfingers, eller till blommor, som kurabye.
Grädda på låg temperatur. Kakorna ska torka ut, inte övergräddas. När havregrynskakorna har fått en fin gyllenbrun färg kan du ta ut dem och njuta.
