"Mästarna av sötsaker", eller lite om världens berömda konditorer

"Åh, vilken underbar söt värld!" skulle vilken konditor som helst förr i tiden ha utropat när de stötte på det obeskrivliga utbudet av konfektyrprodukter som finns på den moderna marknaden. Kakor, bakverk, chokladkakor, den läckra Rafaello som smälter i munnen och, naturligtvis, den traditionsrika Chupa Chups-klubban.

Nyfiken på vem som blev en av grundpelarna inom globalt konfektyrtänkande och revolutionerade vår förståelse av sötsaker? Vi ska berätta några historier om framstående internationella konditorer som, antingen avsiktligt eller av inspiration, förändrade världen med sina skapelser.

Ferrero Rocher

Allt började ganska vanligt. I början av 1940-talet grundade det företagsamma paret Pietro och Piera Ferrero en liten butik i den italienska provinsstaden Piemonte. Tack vare deras kulinariska känsla och utmärkta kommersiella färdigheter blomstrade deras verksamhet så framgångsrikt att de snart öppnade en liten konfektyrfabrik.

En tid senare anslöt sig deras son Michele till familjeföretaget och hjälpte sina föräldrar att utveckla unika och läckra recept som snabbt blev populära inte bara i Italien utan även globalt. För närvarande drivs Ferrero-familjeföretaget av tredje generationen.

Ferreros mest framstående produkter anses vara det läckra Nutella-nötpålägget och de utsökta Raffaello-godisarna. Men än idag är familjens stolthet och företagets signaturgodis fortfarande ett litet godis bestående av en nöt insvept i en tunn wafer och fylld med en läcker kräm. Det uppfanns av gammelfarfar som grundade familjeföretaget.

Chupa Chups

Vid första anblicken verkar det förvånande att en vanlig klubba blev så populär att den kom att symbolisera en hel era och det västerländska sättet att leva. Men när du väl vet vem som skapade den kommer du inte längre att bli förvånad.

Godisets ursprung började i en sandlåda för barn, när den unge Enrique Bernat, som lärde sig konfektyr på sin farfars fabrik, såg sin mamma skälla ut sitt lilla barn för att han fick smält karamell på händer och kläder. Plötsligt gick det upp för Enrique att godiset som tillverkades för barn var mycket svårt att äta. Med denna tanke föreställde sig konditorn en godis på en pinne. Och så föddes Chupa Chups.

Efter att Enriques farfar gick i pension och överlämnade fabriken till sitt barnbarn, började han omedelbart producera klubbor och lämnade endast denna produkt kvar från sitt omfattande konfektyrsortiment, till företagets aktieägares stora chock. Men ännu mer chockade han barn och vuxna över hela världen med sin eleganta och enkla lösning.

Godiset blev ännu mer populärt efter att Bernat tog hjälp av sin vän och berömda konstnär Salvador Dalí för att designa förpackningen. Logotypen som avbildas på godisförpackningen skapades av den store surrealisten på bara en timme.

Vem hade kunnat tro att godisförpackningar skulle bli ett av hans mest bestående och berömda verk?