Det finns otaliga recept på apelsindesserter. Men oavsett hur mycket de pratas om, finns det alltid ett som ingen har lagat än. För att tillaga en läcker apelsindessert behöver du inte mycket skicklighet eller ansträngning. Vi erbjuder dig tre intressanta recept som passar perfekt för alla högtider.

Skål i apelsinskal

Till efterrätt behöver du:

  • apelsiner (4 st.);
  • 40 gram smör;
  • ett glas vispgrädde (minst 30%);
  • 100 gram jordgubbar (konserverade eller färska);
  • mjöl (två matskedar).

Apelsindessert 2

Denna apelsindessert är otroligt luftig. Följ dessa steg för att göra den.

  1. Tvätta apelsinerna noggrant och skär dem i halvor.
  2. Använd en kniv och gröp försiktigt ut köttet från halvorna. Det är viktigt att behålla skalet intakt, eftersom det är det vi senare kommer att använda som behållare för rätten.
  3. Lägg fruktköttet i en mixer och mixa noggrant. Resultatet bör vara en tjock, fruktköttshaltig juice.
  4. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull.
  5. Tillsätt mjöl till smöret och blanda väl. Låt inte mjölet bli brunt!
  6. Häll apelsinjuice i blandningen i en tunn stråle.
  7. Rör om grädden, värm den på låg värme tills den tjocknar.
  8. När krämen har svalnat, häll den i naturliga formar gjorda av skalen och ställ i kylskåpet för att svalna.
  9. Vispa grädden. Du kan göra detta för hand med en visp, men en mixer gör jobbet snabbare.
  10. När krämen har stelnat, häll grädden ovanpå och dekorera med jordgubbar.

Den här apelsindesserten kommer inte att hålla länge!

Vinter och apelsiner

Apelsindessert 3

Detta är ännu en apelsindessert. Den påminner verkligen om vintern med sin unika krämiga smak och citrusarom. Det är en njutning att äta i värmen. Så låt oss börja. Du behöver:

  • gräddfil (1 kopp);
  • socker (1 kopp);
  • tre apelsiner;
  • gelatin (två matskedar);
  • lite vanillin.

Recept:

  1. Häll ett glas kokande vatten (70-90 grader Celsius) över gelatinet. Rör om tills gelatinet har löst sig helt.
  2. Vispa gräddfilen med socker separat och tillsätt lite vanilj efter smak.
  3. Tillsätt det upplösta gelatinet till gräddfilsblandningen och blanda noggrant.
  4. Skär apelsinerna på mitten och gröp försiktigt ur fruktköttet med en kniv, var försiktig så att du inte skadar skalet. Kanterna på de framtida "formarna" kan skäras till blomformer.
  5. Häll gräddfils- och gelatinblandningen i dem och ställ dem i kylskåpet tills de stelnar.
  6. När gelén har stelnat, dekorera toppen med hackad fruktkött och strö över florsocker.

Efterrätt med kaffe

Apelsindessert 4

Till den här rätten behöver du:

  • två apelsiner;
  • 4 skedar socker;
  • 6 skedar mjölk;
  • en halv sked snabbkaffe;
  • Lite citronsaft;
  • ägg.

Recept:

  1. Separera äggulan från äggvitan och ställ äggvitan i kylskåpet.
  2. Vispa äggulan väl, tillsätt socker och mjölk.
  3. Placera äggblandningen på låg värme.
  4. När blandningen är varm, tillsätt kaffet. När det börjar bubbla, ta bort från värmen.
  5. Vispa äggvitorna till ett tjockt skum.
  6. Separera apelsinmassan från skalet och skär den i skivor.
  7. Fyll botten med skivor, toppa med kaffegrädde och vispad äggvita.
  8. Grädda i ugnen i ett par minuter tills marängen är gyllenbrun.

Vilket som helst av dessa recept blir helt enkelt gudomligt!

Videorecept för att laga apelsindessert