Müsli med grekisk yoghurt, hallon och pistagenötter

Müsli med grekisk yoghurt, hallon och pistagenötter är ett utmärkt sätt att börja dagen.
Bara några få steg i det här enkla receptet, och du har en frukost som ger dig energi hela dagen! Den är utsökt, prova den definitivt.

Ingredienser

• 700 g grekisk yoghurt
• 2 matskedar agavesirap (kan ersättas med honung)
• 4 matskedar chokladmüsli
• 15 g hackade pistagenötter
• hallon
• mynta

För puréen:

• 280 g bär (jordgubbar, blåbär, hallon)
• 60 g brunt eller vitt socker
• 2 matskedar citronsaft

Recept

Dessa granolakoppar med grekisk yoghurt, hallon och pistagenötter är perfekta för en rejäl och lätt frukost eller söndagslunch.

Receptet är mycket enkelt och innehåller en blandning av speciella ingredienser: två lager krämig grekisk yoghurt varvas med chokladdoppad granola, toppad med en läcker bärsås (jordgubbar, hallon och blåbär). Efterrätten garneras med färska hallon och krispiga pistagecrumbles.

Sjud bären i en kastrull i två minuter.

Tillsätt citronsaft och socker, rör om och koka tills det börjar tjockna.

Mosa bären. Sila den resulterande puréen.

Bred ut bärpurén över botten av fyra glas. Låt svalna.

Blanda den grekiska yoghurten väl och fördela de första 350 grammen så att det täcker bärlagret.

Tillsätt en matsked müsli i varje portion.

Bred ut resterande 350 g grekisk yoghurt som det sista lagret, använd en bakplåtspåse om det behövs.

Garnera med färska hallon, mynta och hackade pistagenötter. Ställ i kylskåp i 20 minuter och servera med agavesirap eller honung.

Receptet är hämtat från den italienska dessertsajten cucchiaio.it