Regnbågsdessert "Trio" med keso
Innehåll
Ibland längtar vi alla inte bara efter den goda smaken av en viss maträtt, utan också efter dess estetiska tilltal. Denna längtan förstärks särskilt på våren, när allt börjar blomma och dofta, och naturen lyser upp av livfulla färger. Då längtar vi efter något ovanligt och färgstarkt. Det är lätt att förverkliga en sådan önskan: bara laga mat "Trio" - efterrätt med keso. Den kombinerar verkligt utmärkt smak och utsökt utseende.
Ett recept för trippel njutning
För att unna dig denna läckerhet behöver du:
- Keso – 400 g;
- Snabbgelatin – 20 g;
- Gräddfil – 450 g;
- Ett halvt paket vaniljsocker;
- Ett halvt glas vanligt socker;
- Livsmedelsfärger i olika färger;
- En halv chokladkaka.
Så, låt oss börja förbereda vår utsökta ostmassadessert. Häll drygt en halv kopp kallt vatten över gelatinet. Vänta tills gelatinet har löst sig. Under tiden förbereder du basen för "Trio": lägg gräddfil, keso och socker i en djup skål. Det är bäst att använda färska, hemlagade mejeriprodukter.
Ju högre fetthalt, desto godare blir efterrätten. Använd en mixer eller mixer, krossa dem och vispa dem lätt. Resultatet ska vara en krämig, behaglig konsistens. Tillsätt det upplösta gelatinet i blandningen, blanda allt noggrant och dela sedan basen i tre delar och häll dem i skålar.
För att verkligen göra vår yoghurtdessert till en "trio" behöver vi göra den trefärgad. För att göra detta lämnar vi ena halvan av basen vit och färgar de andra två. Ju mer färg du tillsätter, desto fylligare och intensivare blir färgen. Om du vill ha en livfull yoghurtdessert, använd mer färg. Om du föredrar mjuka pastelltoner, tillsätt bara lite. Du kan också använda naturliga "färger" som körsbärssaft eller kakao för att ge din dessert en färgklick.
Sedan behöver vi en rund springform. Vi börjar forma vår godsak. Detta är ett viktigt steg. För att säkerställa ett vackert mönster på ostmassan måste du vara försiktig och uppmärksam. Kom först ihåg att hälla botten direkt i mitten. Detta säkerställer ett jämnt och snyggt mönster.
Häll alltså 4 matskedar av den ofärgade blandningen, det vill säga den vita, direkt i mitten av formen. Häll sedan blandningen av den andra färgen ovanpå den, men också direkt i mitten. Häll en tredjedel av blandningen direkt i mitten av den andra färgen. Fortsätt att hälla ostmassan i formen, en i taget, och följ strategin "direkt i mitten". Resultatet bör bli en vacker, regnbågsfärgad blandning.
Dekorera och servera
Nu kan du skapa mönster på den med hjälp av en tandpetare. Det enklaste sättet att skapa en "väv" är att helt enkelt dra tandpetaren lätt över ytan på den framtida godsaken och dela den i "sektorer". Efter detta är vår godsak nästan klar. Ställ den i kylskåpet för att stelna och låt den stå där i cirka fyra timmar. Det kommer att vara gott om tid, eftersom vår dessert innehåller gelatin. Det betyder att du inte kommer att ha några problem med att stelna.
Efter fyra timmar, ta försiktigt ut vår "Trio"-dessert ur formen. Om du följde receptet exakt och gjorde allt korrekt, borde du inte ha några problem med detta.
Du kan servera den direkt från kylskåpet, eller så kan du dekorera den lite, kanske med choklad. För att göra detta, riv helt enkelt chokladen fint och strö den över desserten, eller gör stora chokladspån och arrangera dem vackert ovanpå. Efter detta är denna delikata yoghurtdessert redo att serveras och förtjusar dina gäster med en unik och livfull dessert. Smaklig måltid!
