Körsbärs-gelatin-njutning
Ostmassadessert med gelatin... Hur mycket ligger det i det här ordet! Denna dessert förtjänar många lovord – söt, luftig, mjölkig, geléaktig, hälsosam, utsökt. Denna lista med epitet kan fortsättas mycket länge.
Många desserter är sanna konstverk och kräver avsevärd tid och pengar. Men det finns en annan kategori av rätter. Dessa kan löst beskrivas som "snabb fix", "laga med vad du har", "blanda och kyl" och så vidare. Denna kategori av rätter är förmodligen bekant för varje hemmakock och är ännu mer populär än den första.
Ett av de bästa alternativen på listan över "mixa och kyla" är en dessert med keso och gelatin. Med bara en liten mängd keso och gelatin kan du skapa en dessert så god att du riskerar att bli en favorit i hemmet, där alla ropar efter den varje dag.
Recept
Så, låt oss börja med experimenten. Vi behöver:
- ungefär ett halvt kilo keso,
- cirka 300 gram gräddfil,
- socker eller honung efter smak,
- 1 matsked snabbgelatin.
Om du vill att desserten ska vara ännu mer vitaminrik kan du gärna tillsätta valfri frukt. Nu återstår bara att "blanda och kyla" allt ordentligt. För att göra detta, förbered gelatinet enligt anvisningarna på förpackningen. Blötlägg det vanligtvis i kallt vatten i cirka 20 minuter, värm sedan på låg värme under ständig omrörning, men låt det inte koka. Blanda keso med gräddfil och socker, häll i gelatinlösningen och tillsätt frukt om det behövs. Blanda allt kraftigt och kyl.
Det fina med det här receptet är att alla proportioner är godtyckliga och inte behöver följas strikt. Du kan till exempel använda mer keso, särskilt om den är fettsnål.
Vad händer om jag är på diet?
Det enda hindret för att tillaga denna underbara rätt kan vara din kost. På grund av keso och socker kommer denna dessert sannolikt inte att passa din kost och kommer att överskrida dina riktlinjer för fett och kolhydrater.
Men detta är inte en anledning att misströsta. Som vi alla vet från barndomen, om du verkligen vill det, kan du flyga ut i rymden. Med lite eftertanke kan du rädda situationen. Om du använder mager keso som bas, skippar sockret till förmån för söt frukt och ersätter gräddfilen med, säg, yoghurt, får du en kalorisnål kesodessert med gelatin. Visserligen kommer proportionerna av ingredienserna att ändras något, och desserten kommer fortfarande att vara mindre mjuk och mör, men... skönhet kräver uppoffring! Gå ner i vikt för din hälsa utan att utesluta keso från din kost!
Förresten, du kan förvandla nästan vilken fet och kolhydratrik rätt som helst på detta mirakulösa sätt. Du behöver bara noga tänka på vad du ska ersätta varje "farlig" ingrediens med. Så ät med nöje och gå ner i vikt enkelt!
