Hemlagade muffins med keso
Innehåll
Keso-muffins är en väldigt snabb och extremt god dessert. Det här receptet är enkelt att göra, och du kommer garanterat att älska det. Du kan också toppa bakverken med gräddfil eller russin om du vill. Här är några exempel på hur man gör bakverk med keso.
Klassisk
Det traditionella receptet på tvorozhniki kräver följande ingredienser:
- ett glas mjöl och socker;
- keso (0,2 kg);
- lite mindre än ett paket smör eller margarin;
- 3 ägg;
- en halv sked läsk med vinäger eller bakpulver.
Recept:
- Vispa socker och ägg tills det bildas styva toppar.
- Tillsätt keso i äggblandningen och blanda noggrant tills den är slät. Om du inte kan göra detta för hand, använd en mixer eller mixer.
- Smält margarinet eller smöret i en vattenkokare, låt svalna något och tillsätt det i ostmassan.
- Tillsätt bikarbonat och vinäger i blandningen, tillsätt sedan mjölet. Blanda väl.
- Smörj den förberedda formen med smör och lägg degen i den. Om formen är av silikon behöver du inte smörja den i förväg.
- Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader tills kakan är gyllenbrun.
- Den färdiga produkten kan dekoreras med glasyr eller florsocker.
Gräddfilstårta
Du kan göra detta recept på keso-deg med gräddfil. För att göra detta behöver du leta igenom ditt skafferi efter följande ingredienser:
- keso (0,25 kg);
- ett par matskedar gräddfil;
- 0,5 koppar socker;
- 2 ägg;
- ett glas mjöl;
- 50 gram smör och russin;
- kakor (2 stycken);
- sylt (2 matskedar);
- lite vaniljsocker.
Det här receptet kräver russin, men om du inte gillar dem kan du helt enkelt utesluta dem. Nu sätter vi igång.
- Blanda keso och 2 matskedar gräddfil noggrant. En mixer fungerar bra till detta, men du kan också vispa för hand.
- Mjuka upp smöret ordentligt och vispa det med socker och vanilj. Tillsätt det i ostmassan.
- Vispa först ett ägg, tillsätt sedan det andra och fortsätt vispa.
- Sikta mjölet genom en sil och tillsätt det sedan till degen tillsammans med läsk eller bakpulver.
- Den resulterande degen måste vispas väl med en mixer.
- Tvätta russinen noggrant och torka dem sedan på en servett eller pappershandduk för att avlägsna överflödig fukt. Tillsätt dem sedan i degen.
- Den färdiga formen måste smörjas med smör eller lätt beströs med brödsmulor.
- Häll degen i formen och jämna ut den med en sked.
- Placera muffinsen med vår keso i ugnen som är förvärmd till 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit) och grädda i en halvtimme. Sänk sedan ugnstemperaturen till 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) och fortsätt grädda i ytterligare femton minuter.
- När produkterna är klara kan du dekorera dem med sylt ovanpå och strö fint krossade kakor runt kanterna.
Gräddfilsmuffinsen är klara. Prova dem!
Med tillsatta russin
Russinmuffins är en riktig succé bland barn. De är enkla att göra, men russinen gör att de går upp mycket snabbare. För att göra dessa läckra russinmuffins, följ detta recept:
- mjöl (0,3 kg);
- keso (0,25 kg);
- ett halvt paket smör;
- 3 ägg;
- socker (0,3 kg);
- russin (0,15 kg);
- ett par teskedar bakpulver.
Receptet för att baka bakverk med russin består av följande steg:
- Häll kokande vatten över de torkade druvorna i 15 minuter. Häll sedan av vattnet.
- Mjuka upp smöret (smält det inte!) och vispa det med sockret. Du kan göra detta med en mixer.
- Tillsätt russin, mjöl och bikarbonat i degen. Blanda noggrant tills blandningen liknar tjock gräddfil.
- Smörj formen med smör och fyll den till två tredjedelar med deg, eftersom den jäser bra under gräddningen.
- Värm ugnen till 180-200 grader Celsius och grädda i en halvtimme. Russinkakan ska vara krispig på ovansidan och mycket mjuk inuti.
- Den färdiga produkten dekoreras med glasyr eller beströs med florsocker.
Denna lättbakade godsak är en mångsidig dessert som är perfekt för både fester och familjesammankomster. Den kräver inga avancerade ingredienser och är snabb och enkel att tillaga.
