Apelsinmuffins - 5 muffinsrecept med apelsinzest och juice
Om du gillar hembakade bakverk och njuter av desserter med doft av apelsinskal, kommer du definitivt att älska den här samlingen. Jag har sammanställt de mest lyckade och originella recepten på läckra, luftiga muffins åt dig.
Efter att ha läst den här artikeln lär du dig hur du gör läckra apelsinmuffins med tranbär, choklad och till och med morötter.
Hemlagade apelsinmuffins
Jag erbjuder ett recept på läckra apelsinmuffins som även en nybörjarkock kan göra. Muffinsen är möra och smakrika, vilket gör dem till ett perfekt val för en hjärtlig tebjudning med familjen.
Video: Apelsin- och tranbärsmuffins av Julia Vysotskaya
Har du någonsin provat att kombinera apelsinskal och tranbär i bakverk? Jag tvivlar på det. Men den kända TV-värden och kocken Julia Vysotskaya är inte rädd för att experimentera. Hon visar hur man enkelt och snabbt gör otroliga tranbärs-apelsinmuffins med en delikat kaneladoft hemma och imponerar på din familj med sina läckra bakverk.
Receptförfattaren garanterar att det inte tar mer än en halvtimme att tillaga. Vakna lite tidigare och servera dessa möra muffins till ditt morgonkaffe. Dina nära och kära kommer att bli förtjusta!
Chokladapelsinmuffins
Vill du göra läckra, möra och väldoftande apelsin-chokladmuffins? Bara några enkla ingredienser, 40 minuter av din tid, och dessa läckra muffins är klara! Dessutom är dessa muffins vackra att titta på – den marmorerade toppen ser väldigt inbjudande och aptitretande ut.
Ingredienser
- Mjöl - 210 g
- Ägg - 1 st.
- Socker - 120 g
- Solrosolja - 120 ml
- Mjölk - 120 ml
- Apelsinjuice - 120 ml
- Bakpulver - 1 tsk.
- Salt - 1/2 tsk.
- Skalet av två apelsiner
- Vanillin - 1/3 tsk.
- Choklad - 30 g
- Chokladbitar - efter smak
Tillagningstid: 40–60 minuter
Portioner: 12 st.
Steg-för-steg-recept
Steg 1
Blanda mjöl med skal, tillsätt bakpulver och salt. Rör om.
Steg 2
I en separat skål, blanda socker och ägg. Vispa.
Steg 3
Tillsätt vanillin.
Steg 4
Häll i solrosolja.
Steg 5
Tillsätt apelsinjuice.
Steg 6
Häll i mjölken. Vispa igen.
Steg 7
Tillsätt blandningen av torra ingredienser och blanda igen.
Steg 8
Dela degen i två delar. Tillsätt smält choklad i den ena och hackad choklad i den andra.
Steg 9
Fyll formarna. Fördela smeten i portioner: först en matsked lätt smet, sedan lite chokladsmet, sedan mer lätt smet och sedan ytterligare en klick chokladsmet. Använd ett träspett och rör försiktigt om smeten i formen.
Steg 10
Fyll alla formar. Grädda i 180 grader Celsius i 17–20 minuter.
Doftande muffins med apelsinjuice och zest
Om du letar efter något gott för din familj, prova att baka dessa väldoftande muffins. De är möra och har en behaglig orange nyans och smak. De tar inte mycket tid att göra, och även en nybörjarkock kan bemästra receptet. Du kan till och med involvera dina barn i bakningsprocessen; de kommer att älska att baka dessa läckra muffins tillsammans.
Ingredienser
- Mjöl - 150 g
- Smör - 100 g
- Socker - 100 g
- Ägg - 2 st.
- Bakpulver - 1 tsk.
- Apelsin - 1 st.
- Salt - en nypa
Tillagningstid: 40–60 minuter
Portioner: 11 st.
Steg-för-steg-recept
Steg 1
Lägg mjukt smör i en skål.
Steg 2
Tillsätt socker, vaniljsocker och en nypa salt.
Steg 3
Mixa med en mixer tills det är vitt.
Steg 4
Vispa äggen (rumstempererade) ett i taget och vispa väl varje gång.
Steg 5
Dela apelsinen på mitten. Riv skalet fint för att få fram skalet (riv bara apelsindelen).
Steg 6
Tillsätt zesten.
Steg 7
Pressa saften ur en halv apelsin.
Steg 8
Blanda mjöl med bakpulver och sikta ner det i degen. Knåda degen.
Steg 9
Fyll formarna med degen. Grädda i 180 grader i ungefär en halvtimme.
Steg 10
Läckra apelsinmuffins är klara!
Morots-apelsinmuffins
Låt oss göra några väldoftande, läckra och nyttiga muffins. De innehåller apelsinjuice och -skal, samt morötter. Jag föreslår också att du garnerar dem med kokosstreusel. Dessa cupcakes är inte bara läckra, utan ser också eleganta och attraktiva ut. De kan serveras inte bara till kvällskaffet med familjen, utan också som dessert till ett festligt bord.
Ingredienser
- Mjöl - 150 g
- Ägg - 1 st.
- Solrosolja - 75 ml
- Mjölk eller mager grädde - 50 ml
- Socker - 70-80 g
- Apelsin - halv
- Morötter (små) - 1 st.
- Bakpulver - 1 tsk.
Tillagningstid: 40–60 minuter
Portioner: 8 st.
Steg-för-steg-recept
Steg 1
Vi samlar alla nödvändiga ingredienser.
Steg 2
Sikta mjöl med bakpulver i en djup skål.
Steg 3
Tillsätt socker.
Steg 4
Ställ de torra ingredienserna åt sidan. Blanda mjölk, ägg och solrosolja i en separat skål. Rör om.
Steg 5
Tillsätt flytande ingredienser till de torra.
Steg 6
Tillsätt morötter, rivna på ett fint rivjärn.
Steg 7
Riv ner apelsinskal i degen.
Steg 8
Pressa ut apelsinjuicen.
Steg 9
Blanda med en mixer.
Steg 10
Förbered streuseln. Blanda socker, kokosflingor och kallt smör. Sikta ner mjölet. Gnugga med händerna tills det bildas smulor.
Steg 11
Häll degen i formarna. Fyll dem till 2/3. Strö över ugnsbröd. Grädda i 180 grader Celsius i ungefär en halvtimme.
Steg 12
De avsvalnade muffinsen är redo för te. Smaklig måltid!
Jag hoppas att recepten i den här artikeln blir ett välkommet tillskott till din kokbok. Se till att unna dig själv och dina nära och kära dessa väldoftande apelsinmuffins. Jag ser fram emot att höra resultaten av dina kulinariska experiment i kommentarerna!
