5-minuters mikrovågsmuffins – 5 bästa recept + video
Idag ska jag berätta hur man gör muffins i mikrovågsugnen. Denna snabba och enkla tillagningsmetod har länge varit en favorit bland hemmakockar. Den sparar mycket tid, och bakverken är praktiskt taget identiska med de som gräddas i ugnen.
Hemlagade muffins blir möra och läckra. Nyckeln är att fylla på med några bra recept.
Läckra mikrovågsmuffins på 5 minuter
Muffins är en dessert som tar lite tid att tillaga. En klassisk amerikansk eller engelsk muffin tar 40 till 50 minuter. Därför kan muffins med en mängd olika fyllningar serveras inte bara som tillbehör till kaffe eller te, utan också som en rejäl frukosträtt. En vanlig mikrovågsugn är ett bra alternativ till ugnen, där muffins kan tillagas på bara 5 minuter.
Video: Bananmuffins i en mugg
På en matlagningskanal på YouTube hittade jag ett enkelt och snabbt recept på att göra banan muffin i en muggFörfattaren använder den intressanta boken "Mug Cakes", som presenterar alla möjliga variationer av detta traditionella engelska bakverk.
Videon visar processerna i detalj och förklarar några av de specifika ingrediensvalsfaktorer som påverkar slutresultatet. Detta möjliggör en så exakt återgivning som möjligt av desserten som visas i videon. Det tar inte lång tid att titta på den, men du kommer att vilja tillaga denna läckra och möra godbit direkt.
Se till att prova receptet från den här kanalen och dela det med dina vänner!
Mikrovågsugnsmuffins i silikonformar
Vad ska jag använda för att baka muffins i mikrovågsugn? De flesta recept kräver muggar i olika storlekar. Dessa kan användas för att servera muffinsen direkt. Men om du vill baka en stor sats muffins som kan serveras utan förpackning eller skal, föreslår jag att du fyller på med silikonformar för muffins.
Ingredienser
- Ägg – 2 st.
- Mjöl – 250 g
- Socker – 200 g
- Kakao – 40 g
- Mjölk – 100 ml
- Smör – 80 g
- Bakpulver – 2 tsk.
Tillagningstid: 5–7 minuter
Portioner: 12 stycken
Steg-för-steg-recept
Steg 1
Lägg mjöl, socker, kakao och bakpulver i en skål och blanda.
Steg 2
I en annan skål, vispa ägg och mjölk tills det är slätt. Häll i det smälta smöret.
Steg 3
Blanda äggblandningen med de torra ingredienserna och rör om.
Steg 4
Lägg chokladdegen i silikonformar som är fulla till 1/3.
Steg 5
Placera muffinsen i mikrovågsugnen i 3 minuter på 800 W.
Steg 6
Efter 3 minuter, låt muffinsen stå kvar i ugnen i ytterligare 5 minuter.
Steg 7
Ta försiktigt ut bakverken ur formarna. Klart!
Chokladmuffins i mikrovågsugn
Kakaomuffins – ett sött komplement till kaffe. Chokladens arom och smak, som avslöjas i den luftiga degen, kommer att tilltala alla sötsugare.
Ingredienser
- Gräddfil – 2 msk.
- Mjöl – 2 msk.
- Socker – 1 msk.
- Kakaopulver – 1 msk.
- Smör – 20 g
- Bakpulver – ½ tsk.
- Salt - en nypa
- Chokladbitar – 1 msk.
Tillagningstid: 5–7 minuter
Portioner: 1 styck
Steg-för-steg-recept
Steg 1
Smält smöret i en mugg i mikrovågsugnen.
Steg 2
Tillsätt socker till smöret och vispa blandningen tills den är helt upplöst.
Steg 3
Tillsätt gräddfil och blanda.
Steg 4
Sikta försiktigt mjöl och kakao, tillsätt bakpulver och salt och blanda.
Steg 5
Tillsätt chokladbitar i degen och blanda försiktigt.
Steg 6
Placera muffinsen i en mugg i mikrovågsugnen i 1 minut och 10 sekunder.
Steg 7
Dekorera med mandlar och chokladspån. Din kaffegodis är klar!
Bärmuffins i mikrovågsugn
En viktig skillnad mellan muffins och cupcakes är möjligheten att skapa kalorisnåla bakverk som inte bara är läckra utan också hälsosamma. Näringsexperter rekommenderar dem för dem som vill njuta av hälsosam kost samtidigt som de bibehåller en hälsosam kost. Och bärfyllningen är en utmärkt källa till vitaminer.
Ingredienser
- Äggvitor – 2
- Mjölk 1% – 1 msk.
- Havregryn – 60 g
- Banan – 1/2
- Torrt jordnötssmör – 1 rågad matsked
- Blåbär – 50 g
- Linfrön – 1 tsk.
- Chiafrön – 1 tsk.
Tillagningstid: 5–7 minuter
Portioner: 1 styck
Steg-för-steg-recept
Steg 1
Mosa en halv banan med en gaffel tills den får en purékonsistens.
Steg 2
Tillsätt torrt jordnötssmör till bananen.
Steg 3
Häll i äggvitor och mjölk, blanda.
Steg 4
Häll blandningen över havregrynen i en mugg och tillsätt blåbären. Rör försiktigt om så att allt blandas och se till att bären förblir intakta.
Steg 5
Tillsätt linfrön och chiafrön och blanda.
Steg 6
Ställ in i mikrovågsugnen för att grädda i 2 minuter.
Steg 7
Ta ut den färdiga muffinsen ur muggen och garnera med bär. Ett gott och nyttigt mellanmål är klart!
Keto-mikrovågsmuffins
Vem drömmer inte om en smal och vältränad figur? Men många glömmer att detta kräver mer än bara regelbunden träning; det kräver också en hälsosam kost. Modern matlagning är så avancerad att du inte behöver ge upp dina favoriträtter och ingredienser samtidigt som du går ner i vikt.
Keto-muffins är kolhydratsnåla muffins med högre fetthalt. Varje keto-muffin innehåller endast 2,5 gram kolhydrater.
De säkerställer också att din kropp får i sig rätt mängd protein. Du kan också undvika risken att få extra centimeter runt midjan eller höfterna, även om du är sugen på något sött till ditt te. De är också säkra för vegetarianer, veganer, diabetiker och personer med glutenintolerans.
Ingredienser
- Avokado – 1 st.
- Ägg – 1 st.
- Mandelmjöl – 1 msk.
- Kokosmjöl – 1 msk.
- Erytritol (naturligt sötningsmedel) – 2 msk.
- Grädde 35% - 2 msk.
- Smör – 20 ml
- Vanillin – ¼ tsk.
- Bakpulver – ⅓ tsk.
- Krossade nötter – 30 g
Tillagningstid: 5–7 minuter
Portioner: 2 stycken
Steg-för-steg-recept
Steg 1
Mosa fruktköttet från en medelstor avokado med en gaffel.
Steg 2
Knäck ägget i avokadopurén.
Steg 3
Tillsätt alla torra ingredienser och vispa degen.
Steg 4
Tillsätt grädde och nötter, blanda.
Steg 5
Häll smält smör i degen.
Steg 6
Vi sprider avokadodegen i cirklar, tidigare smorda med smör.
Steg 7
Mikrovågsugna i 3 minuter. Dessa rejäla muffins är klara! Servera varma.
Det finns inget mer tillfredsställande än att glädja dina nära och kära med läckra rätter. Du behöver dock inte lägga all din fritid på matlagning. Hitta alternativ, även när det gäller bakning. Baka muffins snabbt och med kärlek!
