Semolinagröt till efterrätt

Du kan göra många läckra desserter och kakor till te från semolina.Söta mannapannkakor med frukt och nötter, grytor, halva och lätta suffléer. Det finns många recept på semolinadesserter. Du kommer garanterat att hitta något som passar din smak.

Kokt semolina har en utmärkt konsistens för grädde. Om gröten är lite tjockare än önskat eller har stelnat är det ännu bättre. Denna gelatinösa semolina är perfekt för grytor, suffléer och olika söta fyllningar.

Söta rätter gjorda på semolinagröt

Fågelmjölkskaka

För att förbereda rätt tårtbotten behöver du:

• 3 ägg
• Smör- eller konfektyrmargarin 130 g
• Släckt soda i vinäger 1 tsk.
• Kakao 2 msk
• Mjöl 1 kopp (250 g)

Beredning av grädde:

• Smör 300g
• Salt 0,5 tsk
• Socker 2 msk
• Mjölk 2 msk
• Malen semolina

Innan vi börjar förberedelseprocessen, låt oss klargöra att semolina kan malas genom en elektrisk kaffekvarn. Detta kommer att göra grädden ännu mer delikat och luftig.

Medan kakorna gräddas, värm mjölken i önskad proportion på spisen, tillsätt smör, socker och salt och vänta tills alla ingredienser är helt upplösta. Rör om och fortsätt värma. Skapa sedan en virvel i sleven med en sked och häll gradvis ett shotglas med malen semolinagröt i blandningen. Ett shotglas är det perfekta måttkoppen för 0,5 liter mjölk. Allt eftersom blandningen tjocknar, justera mängden och avgör om du ska tillsätta mer semolina i mjölken eller om konsistensen är tillräcklig för dig. Kom ihåg att semolinagröt stelnar avsevärt när den svalnar.

Nu är allt som återstår lite arbete. Bred ut den avsvalnade grädden på de gräddade kaklagren, tryck ihop dem och ringla över smält choklad eller täck med chokladpålägg.

Recept #2 – Luftig dessert

För älskare av den delikata smaken av semolinagröt, krämig soufflé och mogen frukt är detta puddingrecept perfekt.

Det är inget komplicerat med det. Koka bara lite tjock semolinagröt och tillsätt socker efter smak. Detta kommer att fungera som bas för desserten. Kyl gröten i en rund eller fyrkantig form tills den har svalnat helt. Innan servering, garnera desserten med färska fruktbitar och häll fruktsirap över den. Du kan också dekorera ytan med chokladspån eller kanel.

Du kan göra semolinapudding vackrare genom att använda din fantasi. Istället för att servera på tallrikar kan du servera kall semolinapudding i utstansade fruktkoppar. Garnera med skalade vindruvor och apelsinklyftor och krydda med kanel.

Recept #3 – Hemgjord Mannik

En semolinakaka, så kallad "snabb och enkel". Den är delikat och utsökt, och alla älskar den. Den ger dig så mycket frihet när det gäller kryddning att du kan baka den varje dag och toppa den med dina egna kreativa fyllningar, och alltid skapa något nytt.

Ingredienser för manna:

• 2 ägg
• Kefir
• Socker 1 kopp
• 1 msk margarin (måste smältas)
• Vegetabilisk olja 1 msk.
• 1 tsk bakpulver (eller på det gammaldags sättet: bikarbonat och vinäger)
• 1 kopp semolinagryn
• Mjöl 1 kopp

Vispa ägg och socker tills det är slätt, tillsätt sedan 2,5 dl semolina och 1,5 dl kefir. När allt är ordentligt blandat, låt stå på köksbänken i 1 timme. Tillsätt sedan resterande ingredienser i ordning. Tillsätt mjölet sist.

Grädda pajen i ugnen i 30–40 minuter i 180 °C (350 °F). Låt den vila i den stängda, avstängda ugnen i 5–10 minuter efter gräddningen för att stelna. Ta ut pajen ur formen och täck den med en ren våffelhandduk i 10–15 minuter. Först då kan du börja dekorera ditt mästerverk.

Dessert #4 – Semolina Pina Colada

En tidskrävande dessert. För att tillaga behöver du:

• Semolinagröt
• Kokosflingor eller smakämnen
• Ananasbitar
• Gelatin
• Söt serpentin

Den här gången behöver du koka semolinagröten tunt, precis som du skulle göra för en tre månader gammal flaskmatande bebis. Semolinan ska vara söt och slät. Efter kokningen, medan den svalnar, tillsätt kokosarom eller hyvlat gröt – ditt val.

När gröten blir någorlunda varm, häll i det färdiga svällda gelatinet i förhållandet 1:0,5 (gelatin).

Blanda blandningen noggrant och häll den i två identiska formar. Det kan vara två bakformar eller vanliga skålar.

Du låter en form vara som den är, lägger ananasbitar i den andra och låter allt svalna till rumstemperatur, och ställer sedan in den i kylskåpet.

När formarna har stelnat kan de staplas ovanpå varandra. Om gröten hälldes i skålar, vänd dem upp och ner, skopa ut det stelnade innehållet på en platt tallrik, skär, bränn och stapla dem på sin andra hälft för att skapa en kokosnöt och ananas på en enda tallrik.

Du kan också göra en kaka av det här receptet genom att lägga på ett lager sockerkaka med samma diameter som den stelnade blandningen av kokos, ananas och semolina. Kondenserad grädde eller bärsylt kan användas för att binda ihop kaklagret och gelén.

Recept #5 – Semolinagryta

Du kan göra den här grytan när som helst med överbliven gröt. Tillsätt bara äggulor och socker, blanda allt och tillsätt dina favoritfrukter. En klassisk version innehåller skalade päron, äpplen, olika typer av russin och kanel.

Smörj en ugnsform generöst med ister eller konfektyrmargarin och häll den resulterande blandningen i den.

Och som mellanmål, här är ett videorecept

Här är en mystisk dessert-grynsgröt med en mängd recept som dina barn kommer att bli förtjusta i tillsammans med dig.