Nötters hälsofördelar är ovärderliga. De flesta hemmakockar strävar efter att lägga till nötter i alla sina kulinariska skapelser. Valnötskakor (på bilden) – ett perfekt alternativ för frukost. Den är ganska kaloririk, men enligt näringsexperter kan alla de mest kaloririka livsmedel ätas före middagstid.

Så att äta nötkakor på morgonen skadar inte din figur, men du får i dig massor av vitaminer, mikroelement och växtbaserat protein, som nötter är så rika på. Unna dig en dessert som nötkakor (foto) oftare, och din kropp kommer att tacka dig!

Det finns så många sätt att göra denna delikatess! Receptet säger att man ska tillsätta torkade aprikoser, katrinplommon, russin, kanel och choklad till valnötskakorna (på bilden). Du kan också experimentera med själva nötterna – istället för valnötter kan du använda jordnötter, hasselnötter, mandlar, cashewnötter, pistagenötter, pinjenötter eller paranötter. Valnötskakor, som de på bilden, är möra och smakrika, men ändå väldigt mättande. Bara några få som mellanmål kommer att stilla hungern länge.

Om fördelarna med valnötter

Nötkakor, recept 2

Valnötter (foto) är en vanlig del av våra liv. De tillsätts i många bakverk och konfektyrprodukter – kakor, pajer, småkakor, glass. Varför är det så viktigt att äta dem regelbundet?

Valnötter innehåller stora mängder omega-3, 6 och 9-fettsyror. De hjälper våra hjärtan att hantera stress, renar blodkärlen, har antioxidativa egenskaper och bromsar åldringsprocessen. Dessa syror är också viktiga för att upprätthålla normal hjärnfunktion. Det är inte konstigt att valnötter till och med liknar den mänskliga hjärnan till utseendet!

Valnötter innehåller vitamin E, vitamin A, B-vitaminer, tiamin och folsyra. Dessa näringsämnen är viktiga för alla kvinnor för att bibehålla attraktivitet och hälsa. Valnötter främjar också god sömn och ett positivt humör.

Särdrag med att göra nötkakor

Nötkakor, recept 3

Dessa delikata valnötskakor (foto) blir ett underbart tillskott till testunden i ditt mysiga kök. Men för att din familj ska bli nöjd finns det några saker du behöver veta:

  • Valnötter ska skalas noggrant och finhackas. Receptet tillåter finare nötbitar beroende på din preferens – vissa föredrar större bitar, andra mindre.
  • Degen som används för att baka nötkakor bör innehålla mycket socker och smör;
  • Mjölet du tillsätter degen bör innehålla så lite gluten som möjligt. Om det är för glutenrikt blir degen mindre elastisk och nötkakorna kommer att gå sönder;
  • Det är viktigt att sikta mjölet;
  • För att göra degen mer flexibel tillåter receptet att du ersätter äggen med vatten, men detta kommer att påverka kakornas smak;
  • För att nötkakorna (fotot) ska bli mjuka rekommenderar receptet att degen knådas så snabbt som möjligt – bokstavligen på ett par minuter;
  • Degen ska kavlas ut till en tjocklek av högst 10 mm. Om den är tjockare gräddas den inte igenom.

Baka nötkakor med mördegsbröd

Nötkakor, recept 4

Receptet på dessa nötiga kakor (bild) är förvånansvärt enkelt. Du kan till och med involvera barnen i bakningen – ni kommer alla att ha jättekul när ni skär ut degen i former.

Vi behöver:

  • 0,5 kilogram mjöl;
  • 300 gram smör;
  • 3 äggulor;
  • 1 kopp hackade valnötter;
  • 1 kopp socker;
  • En nypa salt;
  • En halv tesked läsk.

Tillagningssteg

  1. Blanda mjöl och läsk, bilda en hög, i mitten av vilken vi gör en liten fördjupning;
  2. Vispa smöret med socker, salt och äggulor. Häll den resulterande blandningen i fördjupningen.
  3. Blanda blandningen mycket snabbt, knåda degen och forma den till en boll. Receptet rekommenderar att degen kyls i en halvtimme;
  4. När degen har vilat, kavla ut den till en stor plåt. Du kan börja skära ut former med hjälp av speciella formar eller en kniv. Receptet tillåter till och med att du använder ett vanligt glas;
  5. Placera kakorna på en smord plåt och strö över valnötter. Receptet rekommenderar att pensla kakornas yta med äggulor innan du ströer över dem.
  6. Grädda denna hälsosamma godsak i 250 °C. Receptet säger att kakorna är klara när de är gyllenbruna.

Dessa läckra nötkakor (foto) är klara. Det är dags att brygga lite aromatiskt, starkt te och bjuda in hela familjen till bordet. Njut av dessa nötiga godsaker! Smaklig måltid!

Videorecept för att göra nötkakor