Bakade äpplen med kesofyllning
Bakade äpplen med keso är ett av de recept som kan ätas av barn, ammande mödrar och faktiskt vem som helst. Denna efterrätt är väldigt lätt och hälsosam tack vare överflödet av nyttiga vitaminer och protein.
Det tar inte mycket tid eller ansträngning att tillaga, och den här frukosten är verkligen unik med minimal ansträngning. Dessutom är äpplen lokala, relativt billiga och helt allergivänliga. Keso är otroligt hälsosamt, men rå keso uppskattas sällan av barn, eller ens vuxna. Bakade godsaker är dock universellt älskade.
Äpple fylld med keso i ugnen
Så, för att förbereda bakade äpplen med keso behöver vi följande ingredienser:
- 200 gram keso;
- 2-3 matskedar gräddfil;
- 6 stora äpplen;
- 3 skedar socker;
- Russin efter smak.
Bakade äpplen tillagas ganska snabbt, och det viktiga är att vara försiktig. Med tillräckligt skicklighet kommer du att spendera mindre än tjugo minuter på att tillaga dem; resten av tiden kommer att spenderas med att sjuda i ugnen.
Så först måste vi förbereda ostmassafyllningen till våra äpplen. Färsk ostmassa mosas med en gaffel eller gnids genom en finmaskig sil. Socker tillsätts i blandningen. Var uppmärksam på konsistensen när du mosar ostmassan och sockret.
Om fyllningen verkar för torr, tillsätt lite gräddfil. Bakade äpplen gjorda enligt detta recept passar utmärkt med russin, så du kan tillsätta lite tvättade russin i fyllningen om så önskas. Efter gräddningen kommer fyllningen att smaka som en gryta med keso.
Nu är det dags för äpplena. Det är bäst att välja medelstora äpplen: för små blir svåra att fylla, och för stora blir svåra för barn att äta. Stora äpplen tar också längre tid att tillaga i ugnen.
Det är bäst att välja gröna, syrliga äpplen. Tvätta dem noggrant och ta bort kärnorna. Låt inte äpplena vara för tunna; tänk på att de mjuknar i ugnen.
De framtida bakade äpplena fylls noggrant med fyllningen och placeras i en speciell form: detta kan vara en ugnssäker plåt eller en enkel smord bakform. Det viktigaste är att den är djup.
Häll en liten mängd vatten (ungefär två fingrar djupt) i formen. Äpplena kommer inte att vara i ugnen länge. I genomsnitt tar tillagningen mellan tjugo och fyrtio minuter, beroende på din ugn och äpplenas storlek. Nyckeln är att låta äpplena mjukna i ugnen.
I genomsnitt, för att få söta och möra bakade äpplen, vid en temperatur på 180 grader, kommer du att spendera en halvtimme.
Innings
Rätten är i allmänhet klar, men dessertens dragningskraft och skönhet beror direkt på dess presentation. Även den mest utsökta godsak kan se extremt oattraktiv ut, och för att undvika detta är det värt att komma på ett intressant sätt att presentera bakade äpplen för gäster eller familjemedlemmar. Det är viktigt att komma ihåg att de kommer att vara mjuka efter att ha varit i ugnen, så du måste hantera dem försiktigt.
Ugnsbakade godsaker kan arrangeras i en prydlig cirkel, packas tätt ihop och pudras med florsocker. Florsocker kan göras genom att helt enkelt mala socker i en kaffekvarn. Kanelsocker är också ett bra alternativ, men undvik det om du serverar denna godsak till ett litet barn.
Ett annat enkelt recept är smält choklad. Smält en kaka vit choklad med lite grädde i vattenbad och ringla försiktigt över äpplena. Om du letar efter ett riktigt konstverk, kombinera vit och mörk choklad och använd speciella tårtdekorationsrör för att skapa en intressant design.
Ett annat alternativ är vispad grädde och topping. Du kan använda dem för att skapa en vacker skummig topping och ringla över kola, choklad eller vanilj. Du kan garnera äpplena med kanelstänger och kvistar färsk mynta.
Riven ingefära eller kardemumma kan ge en ovanlig kryddig smak. Nyckeln är att inte överdriva.
En enkel sommardekoration kan vara en kula glass ringlad med karamell. Du kan placera den ovanpå själva äpplet, eller arrangera varje äpple på en tallrik och placera kulan bredvid desserten. Enkla videohandledningar hjälper dig att rita en vacker blomma, ett hjärta eller annan karamellform.
Ni kan diskutera olika sätt att servera dessert, men det är en fråga om personlig smak. Vem är bättre än du att känna till din familjs, vänners och nära och kära smaker? Välj vad du gillar och vad som passar tillfället. En kreativ metod för dessertdekoration kan förvandla en enkel och oansenlig rätt till en sann delikatess.
