Läcker Charlottekaka på 15 minuter: Mikrovågsbaserad
Innehåll
Detta doftande, fluffiga bakverk med en rik fyllning är en av de mest populära söta desserterna i världen. Traditionellt används alla möjliga sorters frukt för att göra dessa gyllenbruna pajer, inklusive naturligtvis äpplen. Förutom sin underbara smakprofil är äppelcharlotte känt för sin enkla och snabba tillagning.
På bara 10–15 minuter kan du göra en fantastisk äppelcharlottedessert i mikrovågsugn. Det visar sig att det bara tar lite tid och ansträngning att glädja dina vänner och familj med ett utsökt bakverk.
En paj som smälter i munnen kräver inga svårfunna, exklusiva ingredienser. Enkla ingredienser, när de tillagas på rätt sätt, kan skapa ett sant kulinariskt mästerverk. Dessutom behövs ingen ugn för att skapa denna läckra dessert.
Nödvändiga ingredienser
För att förbereda allas favoritdelikatess behöver du följande produkter:
- premiummjöl – 200 g;
- ägg – 5 bitar;
- äpplen – 400 g (valfri sort efter din smak);
- socker – 220 g.
Tillagningsinstruktioner
En gyllenbrun charlotte är en fluffig paj med en saftig äppelfyllning. För att göra pajen lätt och luftig måste äggen vispas noggrant. Därför kräver detta steg i dessertberedning särskild uppmärksamhet. En annan lika viktig detalj är att välja rätt äppelsort. Personlig smak bör definitivt vara en vägledning här. Erfarna kockar rekommenderar dock att man väljer frukter med en lätt, subtil syrlighet, vilket kommer att bidra till att förstärka dessertens smak. Antonovka-äpplen eller till exempel Semerenka-äpplen är perfekta för detta ändamål.
- Så, äppelpajsprocessen bör börja med att förbereda en djup skål där man blandar ägg och socker. För att vispa charlottebotten ordentligt är det bäst att använda en mixer. Bara fem minuters arbete med denna enkla apparat kommer att spara massor av tid och ansträngning, vilket hjälper dig att uppnå bästa resultat.
- Tillsätt sedan mjöl och socker i blandningen under omrörning. För en mer delikat smak, tillsätt vaniljsocker. Blanda noggrant med en sked, uppifrån och ner, tills blandningen är slät.
- Nästa steg i tillagningen av rätten är att förbereda basen för fyllningen: de gyllenbruna äpplena. Ta försiktigt bort kärnorna med en kniv. Huruvida man ska skala äpplena eller inte är en smaksak, så vi lämnar denna aspekt till individuellt övervägande. Äpplena bör i vilket fall som helst skivas tunt.
- Förbered sedan bakformen. Lägg frukten i botten av formen och häll smeten över den. Mikrovågsugna sedan formen i cirka 10 minuter. Gräddningstiden beror till stor del på mikrovågsugnens effekt. Om din mikrovågsugn till exempel har en effekt på 600 watt räcker tio minuter. Om din mikrovågsugn har en effekt på 1000 watt tar det ännu kortare tid.
- När den angivna tiden har gått, skynda dig inte att öppna luckan. Låt bakverken vila i ytterligare cirka fem minuter.
- Pudra den gyllenbruna pajen med florsocker innan servering. Detta gör charlotten ännu mer aptitlig och vacker.
Förresten, för att baka denna läckra dessert, använd en värmetålig glasform. Keramiska eller silikonformar fungerar också. Innan du lägger frukten i botten av formen och häller smeten över den, smörj formens yta med smör. Detta hjälper pajen att lossna lätt och förhindrar att den bränns vid.
