Varje hemmafru har säkert ett paket färdig smördeg i kylskåpet. Ja, den tiden är inne om du har några äpplen över och längtar efter att skämma bort din familj. Man kan ju trots allt göra vad man vill av smördeg med äpplen: strudel, pajer, rosor och en massa andra läckra saker.

Dessa godsaker kräver inte mycket tid eller ansträngning: en halvtimme att tillaga och ungefär lika mycket att baka. Men din familj kommer garanterat att uppskatta resultatet.

Äpplekuvert i smördeg

Äpplekuvert i smördeg

För att göra väldoftande och krispiga äppelpajer är jästsmördeg idealisk. Det är dock inte nödvändigt. Förutom degpaketet behöver du:

  • 4–5 äpplen;
  • 1 tsk kanel;
  • 3 msk citronsaft;
  • 2 msk socker;
  • 30–50 g smör;
  • ägg (för smörjning).

Förberedelserna är som följer:

  1. Skala och tärna äpplena. Strö över citronsaft för att förhindra att de blir bruna. Smält smör och socker i en stekpanna, tillsätt äppelbitarna, strö över kanel och stek i 3 minuter.
  2. Medan fyllningen svalnar, kavla ut den tinade jästdegen och skär den i fyrkanter. Lägg en sked fyllning i mitten av varje fyrkant och fäst degen i en ficka.
  3. Fyll en bakplåt klädd med bakplåtspapper med pajerna, pensla dem med ägg och sätt in dem i ugnen i 20 minuter, förvärm ugnen till 200 grader.

Medan de gräddas kommer en härlig äppel-kanel-doft att fylla hela lägenheten. Och den sista touchen: florsocker. Det kommer att ge dessa redan läckra kuvert en speciell elegans och dragningskraft.

Äppelrosor

Äppelrosor

Smördeg med äpplen kan enkelt förvandlas till fantastiska rosor. Denna dessert är enkel att göra och ser fantastisk ut. Ingredienserna är nästan desamma:

  • smördeg - förpackning;
  • 3–5 äpplen;
  • 4 msk socker;
  • 250 ml vatten.

Förberedelse:

  1. För det här receptet behöver du inte skala äpplena. Kärna ur dem och skiva dem tunt.
  2. Gör sirapen: Koka upp vatten och socker. Tillsätt äppelskivor lite i taget i sirapen och låt sjuda i ett par minuter. Lägg de kokta äpplena i ett durkslag för att rinna av överflödig sirap.
  3. Kavla ut degen till en tjocklek av 2-3 mm och skär i strimlor med samma bredd som äppelskivorna. Strö socker över degen och klä varje strimma med äpplen, med skalsidan nedåt, så att det finns ett litet mellanrum i botten.
  4. Forma blommorna genom att rulla remsorna till en rulle. Dra ihop "knopparnas" undersida och räta ut "bladen" något. Lägg rosorna på en bakplåtsklädd plåt och grädda i 20 minuter i samma temperatur (200 grader Celsius).

De färdiga "blommorna" är vackra som de är, men du kan förstärka effekten genom att pudra dem med florsocker. En originell och mycket ovanlig rätt!

Ett videorecept för att göra äppelkuvert av smördeg