Hur man överraskar gäster på nyårsafton 2016?

Inte bara vuxna utan även barn tycker om att fira det nya året. Enligt traditionen försöker hemmafruar laga rätter som hyllar symbolen för det kommande året. 2015 är året för träfåren eller geten. Därför bör alla rätter och nyårsdesserter på bordet vara speciella för att behaga det kommande årets "värdinna"..

I vårt land är den huvudsakliga traditionen att fira det nya året med stora, vänliga grupper runt ett dukat bord, ta farväl av det gångna året med tacksamhet för allt det fört med sig, och välkomna det nya året till ljudet av Kremls klockspel, med sina djupaste lyckönskningar. Släktingar och vänner brukar bjudas in till nyårsfirandet. För att högtiden ska bli en lycka måste värden anstränga sig för att förbereda ett stort antal nyårsrätter och aptitretare, samt kakor och andra sötsaker.

Efterrätter är inte bara en njutning för små gäster som samlas för högtiden; de fungerar också som en mittpunkt på festbordet. Därför, precis som rätterna själva, bör de inte bara vara läckra utan också originella. Matlagningstidningar och böcker erbjuder hundratals recept på nyårsefterrätter. Alla är utan tvekan läckra och vackra. Men vissa av dessa recept kräver en avsevärd mängd tid att tillaga. Så vad ska du göra om du har ont om tid?

För att dina gäster inte ska missa desserten kan du förbereda den i god tid. Ännu bättre, involvera barnen i förberedelseprocessen. De kommer att älska den.

Vilka söta rätter ska jag laga till högtiden?

Med tanke på att trägeten (fåret) kommer att vara nästa års värd, bör nyårsdessertrecept innehålla mejeriprodukter och, om möjligt, frukt. Du kan också glädja årets symbol genom att förbereda nyårsdesserter i form av får eller getter.

För de som verkligen vill glädja gästerna med originella och ovanliga godsaker men har ont om tid att laga komplexa högtidsrätter finns det många nyårsdessertrecept som kan tillagas en vecka före högtiden. Här är till exempel ett recept på pepparkakor som kan förvaras utan att bli dåliga i flera veckor. Dessa kakor är inte bara läckra utan också mycket aromatiska och kommer att tilltala både unga och gamla gäster.

Stygga getter kakor

För att göra dessa kakor, vispa ihop en smörskiva, ett ägg och 1,5 koppar socker. Tillsätt apelsinskal och 2 matskedar honung i blandningen och blanda igen. Tillsätt sedan 0,5 tsk fint salt, 2 tsk bakpulver, 1 tsk malen ingefära, 0,5 tsk malen kryddnejlikor och 2 tsk kanel. Blanda noggrant igen. När blandningen är helt slät, tillsätt 3 koppar mjöl och knåda degen noggrant.

Vira in den resulterande degbollen i plastfolie och kyl den över natten. Nästa dag, kavla ut degen och skär ut kakor med getformade kakformar. Du kan göra hål i degen i förväg, och när kakorna är klara, trä lite snöre genom dem och häng dem på julgranen.

Lägg kakorna på en smord plåt och sätt in i en förvärmd ugn. Grädda i cirka 7-8 minuter, tills de är gyllenbruna. Ta ut kakorna från plåten först när de har svalnat helt.

För dekoration kan du göra glasyr och tillsätta karamellfärg. Det finns olika recept, men det enklaste är att göra glasyr av 0,5 kg finmalet florsocker och 8 matskedar citronsaft. Barn kan hjälpa till att dekorera kakorna med en bakpåse. Låt kakorna torka efter att du har applicerat glasyren.

Fårmuffins

Dessa cupcakes kommer inte bara att dekorera ditt nyårsbord, utan kommer utan tvekan att bli en succé hos alla dina gäster.

Först ska vi göra huvuden till det framtida fåret. Krossa ett paket chokladkakor till fina smulor och blanda dem med en mixer, 3 ägg och 0,5 koppar matolja. Använd den resulterande degen för att forma huvuden till det framtida fåret. Sätt i godis för ögonen.

Förbered sedan muffinsbotten. Vispa ihop 2,5 dl socker och 2,5 dl mjölk med en mixer, tillsammans med 0,5 smörskivor. Fyll pappersformar för muffins med den resulterande smörkrämen. Fäst ett förberett chokladkakhuvud på varje.

Nu ska vi dekorera muffinsen. Till detta behöver vi 20 marshmallows. Använd en kökssax för att klippa marshmallowsen i mindre bitar. Använd dessa bitar för att göra fårull och anrätta fåren. Den färdiga rätten behöver stelna, så ställ in den i kylskåpet i minst en timme.

Det är viktigt att komma ihåg att nyårsrätter bör tillagas med barn i åtanke. Nyårsdesserter tillagade enligt recepten som beskrivs ovan kommer att glädja inte bara vuxna utan även unga gäster, vilket gör nyårsfirandet 2015 till ett minnesvärt minne.