Vad är det som är så bra med kakdesserter utan bakning? De kräver mindre tid och ansträngning att tillaga. Perfekt när du behöver en snabb och enkel lösning för te med gäster, eller när du plötsligt vill unna dig själv och dina nära och kära något gott.

Det finns många kakdesserter som inte behöver bakas: italiensk tiramisu, amerikansk cheesecake, till och med fransk napoleon och rysk fågelmjölk tillagas utan att degen behöver bakas. Du kan göra desserter med ingredienser du redan har hemma och anpassa dem efter din smak. Kakor används för att göra kakor, bakverk och desserter. Marshmallows, pepparkakor, frukt, gräddfil, keso, våfflor, kanderad frukt, choklad och till och med majspuffar är alla populära pålägg.

Till exempel kan sockerkakor, som lätt blötläggs, användas för att göra kakor eller bakverk, alla med en annan typ av fyllning och sirap. Lönnsirap är ett av de hälsosammaste tillsatserna till desserter; det är en mästare bland siraper när det gäller vitamin-, fytohormon- och antioxidantinnehåll.

Cheesecake kan göras av kakor som inte behöver bakas.

Karamelldessert

Ett underbart recept på en dessert gjord på kolakakor, väldigt enkelt och snabbt att tillaga.

Du behöver:

  • 2 paket med shortbread-kakor
  • En burk kokt kondenserad mjölk (du kan köpa den färdigkokt)
  • Ett paket smör
  • Ett halvt glas russin
  • 200 g rostade jordnötter
  • Chokladspån (till dekoration)

Efterrätt av kakor med nötter och grädde

Häll varmt vatten över russinen tills de sväller. Rosta jordnötterna, skala dem och hacka dem. När russinen är mjuka, skölj och torka dem. Skär smöret i bitar och smält dem i vattenbad. Vispa sedan smöret och den kondenserade mjölken ordentligt med en mixer. Tillsätt russinen och en liten mängd jordnötter (70 g) och rör om med en sked.

Doppa varje kaka eller bred den med grädde, beroende på vad du föredrar. Du kan lägga dem i en hög eller göra kakor. Strö jordnötter över varje lager kakor. Dekorera toppen med chokladspån och resterande nötter. Ställ sedan in vår dessert i kylskåp i ett par timmar för att stelna. Smaklig måltid!

Hemgjord tiramisu

Receptet på "Tiramisu" översätts till "muntra upp mig" från italienskans ord tira (att dra), mi (mig) och su (upp). En delikat, vacker och otroligt god dessert.

Ingredienser som krävs:

  • 500 g mascarpone
  • 1 paket Savoiardikex eller andra sockerkakor
  • 4 ägg
  • 40 ml. Du kan välja alkohol efter smak: likör (Baileys), konjak, rom, brandy.
  • 100 g socker
  • 1 kopp starkt kaffe
  • Vanillin
  • Kakaopulver

Hemgjord tiramisu

Separera först äggvitorna från gulorna. Även nybörjare borde kunna göra detta. Kyl vitorna, tillsätt en nypa salt och vispa tills det bildas styva toppar. Ställ nu skummet i kylskåp och gå vidare till de andra ingredienserna.

Vispa äggulorna med socker och vanilj tills det är ljust. Detta tar cirka 15 minuter. Den färdiga blandningen ska likna tjock grädde. Ett tips: Italienare rekommenderar inte att visp på hög hastighet.

Lägg mascarponeosten i en separat skål och mosa den. Tillsätt den nu långsamt till äggulblandningen. Det är bäst att fortsätta vispa blandningen för hand, eftersom för mycket vispning kan få den att separera. Tillsätt sedan äggviteskummet och blanda försiktigt tills det är slätt. Om blandningen börjar separera, oroa dig inte, rör bara om med en spatel. Krämen är klar, förvara den i kylskåp.

Nu kan du ta en kort paus och göra lite kaffe till dig själv och till den mest delikata desserten – tiramisu. Vi behöver naturligt, starkt kaffe utan socker. Häll en shot likör, konjak eller rom i det avsvalnade kaffet – lita på din smak här. Välj den skål du ska använda för att servera vår kakdessert. Det kan vara skålar, ett fat, små vaser eller något helt annat.

Därefter bestämmer varje bagare vilken metod som passar dem bäst: antingen klä botten av formen med grädde och doppa sedan snabbt kakorna i kaffe, eller placera kakorna ovanpå grädden. (Varning! Kakorna blir mjuka direkt, så det andra alternativet är bättre för nybörjare.) Eller så placerar du först kakorna, häller på så mycket kaffe de klarar av och häller sedan i färskostblandningen. Strö kakaopulver över grädden med hjälp av en sil.

Ställ in vår skönhet i kylskåpet i 6-10 timmar så att tiramisu kan dra in och mogna. Prova denna dessert och låt den ge dig oförglömliga stunder av utsökt njutning!