Pepparkakor till nyårsafton - 5 recept med steg-för-steg-foton och 20 dekorationsalternativ för granen och presenter

Nyår och jul är speciella familjehögtider. Familj och vänner samlas runt bordet och utbyter presenter. Varje värdinna vill överraska sina gäster med ovanliga, läckra och vackra rätter. Pepparkakor är ett utmärkt alternativ att baka under julen. De kan serveras med te, kaffe eller kakao, eller användas för att dekorera julgranen eller som en unik present.

Idag ska vi visa dig hur du gör och dekorerar pepparkakor för en läcker och vacker nyårsgodis.

Julpepparkakor gjorda av mjuk deg

Mjuka pepparkakor är en utmärkt bas för att uttrycka kreativitet och skapa en festlig stämning. Grädda botten enligt ett enkelt och lätt recept och dekorera toppen med marängglasyr.

För att göra kakorna mer festliga och originella, använd färgad glasyr och förfärga den i önskade färger.

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Förbered pepparkakorna. Använd en penna för att rita små märken på dem som hjälp med dekorationen.

Steg 2

Gör en proteinglasyr med medelkonsistens.

Steg 3

Börja rita. Rita en skiss av varje form.

Steg 4

Använd samma eller mer flytande glasyr och fyll figuren helt.

Steg 5

Låt oss rita färdigt detaljerna.

Steg 6

Lägger till de sista detaljerna. Våra festliga julkakor är klara!

Recept på pepparkakor och kanelkakor för nyår

Pepparkakor med kanel är mer smakrika och pikant. Om du älskar smaken och aromen av denna krydda, se till att prova att göra dessa kanelsmakande julkakor. Du kan dekorera den färdiga godsaken precis som du vill. Prova variationerna nedan.

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Förbered glasyren. Färglägg den som önskat med karamellfärg.

Steg 2

Lägg glasyren i en bakpåse, klipp av ett litet hörn.

Steg 3

När kakorna har svalnat till rumstemperatur, börja dekorera dem med glasyr. Börja med att skissa glasyren och ställ den åt sidan tills den stelnat helt.

Steg 4

Om du inte planerar att fylla kakbakgrunden, dekorera och utsmycka dess yta med olika mönster och konfektpärlor.

Steg 5

Fyll bakgrunden med en tunnare glasyr. Använd en tandpetare för att fördela glasyren jämnt.

Steg 6

När bakgrundsglasyren har torkat lite kan du fortsätta dekorera kakorna med konturglasyren.

Steg 7

Låt de färdiga kakorna stå i 2 timmar så att glasyren torkar helt.

Pepparkakor i form av kottar till nyår

Dessa pepparkakor i form av tallkottar kommer att bli en riktig höjdpunkt på ditt nyårsbord. Om du vill överraska dina gäster och glädja dina barn med en vacker och läcker godsak, se till att prova det här kakreceptet och den här metoden för att forma kakorna. Dessa kottar är ganska enkla att göra, och resultaten kommer att imponera även på de mest erfarna kockarna.

Ingredienser

• Mjöl - 300 g
• Socker - 90 g
• Smör - 100 g
• Honung - 100 g
• Ägg - 1 st.
• Läsk - 1 tsk.
• Salt - en nypa
• Kryddblandning (kanel, muskotnöt, ingefära, kardemumma) - 2 tsk.
• florsocker - 150 g
• Kokosflingor - 50 g

Tillagningstid: 30–40 minuter

Portioner: 1

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Lägg smör, honung, socker och kryddblandningen i en djup kastrull och värm på medelvärme.

Steg 2

Värm tills en flytande homogen massa erhålls.

Steg 3

Häll den varma blandningen i en djup behållare, tillsätt bikarbonat och rör om.

Steg 4

Tillsätt ägget och blanda väl igen.

Steg 5

Tillsätt det siktade mjölet och vispa väl. Vira in den färdiga degen i plastfolie och kyl i minst en timme.

Steg 6

Nu börjar vi forma strutarna. Riv av en liten bit deg, rulla den till en boll och sträck ut den lite.

Steg 7

Gör grunda snitt med en kniv. Först i ena riktningen, sedan i den andra.

Steg 8

Lägg de färdiga strutarna på en bakplåt och grädda i ugnen på 180 grader Celsius i 10 minuter. Låt kakorna svalna något.

Steg 9

Förbered glasyren genom att blanda florsocker, vatten och citronsaft. Applicera glasyren på de avsvalnade kakorna med en bakpensel och bred ut den ordentligt.

Steg 10

Använd kokosflingor och forma en vit topp ovanpå tallkotten. Du kan använda strössel eller andra dekorationer istället för kokosflingorna.

20 idéer för att dekorera pepparkakor som nyårspresent

Vill du ge dina vänner och familj en handgjord present? Att dekorera dina egna pepparkakor är ett bra alternativ. För att säkerställa att din present blir en succé, använd din fantasi och lite tålamod. Dekorera bakverken och ge dem ett presentabelt utseende.

Här är några intressanta idéer för din inspiration:

1. Gör klassisk vit glasyr och spritsa konturerna av varje kaka.
2. Använd karamellfärg för att färga glasyren i olika färger och rita slumpmässiga mönster på kakorna.
3. Använd en kombination av tjocka och tunna glasyrer för att skapa konturen och fylla den.
4. Dekorera dessutom kakorna med pärlor.
5. Dekorera med strössel.
6. Var inte rädd för att kombinera flera typer av glasyr i olika tjocklekar och färger.
7. Att använda kokosflingor i vitt och andra färger ger kakorna en extra touch av elegans.
8. Använd glasyr för att rita roliga ansikten på kakorna.
9. När du bakar pepparkakor, gör små hål i dem. Knyt ihop dem med snöre eller färgglatt band – det kommer inte bara att dekorera kakorna utan också göra dem lätta att hänga i julgranen.
10. Dekorera kakorna med smält choklad.
11. Rita årets symbol på kakorna.
12. Förvandla dina julgransformade bakverk till riktiga nyårsskönheter – rita snö, bollar och girlanger.
13. Gör en design med karamell.
14. Strö helt enkelt florsocker över de färdiga bakverken.
15. Gruppera helt enkelt några kakor ihop och knyt ihop dem med ett festligt band.
16. Dekorera pepparkakor med förtryckta mönster på socker- eller rånpapper.
17. Tillsätt torkad frukt till dina färdiga bakverk.
18. Använd ljusa eller dämpade färger och nyanser av glasyr för att dekorera kakor.
19. Kakor i form av några figurer och helt enkelt runda kakor med hela bilder avbildade på dem ser intressanta ut.
20. Strö pepparkakor med färgglada M&M's-godisar.

Videorecept: Pepparkakor med glasyr till nyår

Pepparkakor dekorerade med glasyr kan vara ett sant nyårsmirakel. Dessa bakverk är inte bara läckra och aromatiska, utan också vackra. Hemmafruar kan experimentera med kakornas former, använda olika kakformar eller skapa sina egna schabloner. Dekorering kan göras med vanlig marängglasyr eller speciella konfektyrverktyg. Beroende på glasyrens konsistens kan du markera konturerna och till och med fylla kakornas bakgrund.

Vill du lära dig hur man gör vackra pepparkakor som blir en underbar present, julgransdekoration eller julbordsdekoration? Titta då på det här videoreceptet.