Topp 5 hälsosamma pepparkaksrecept hemma

Pepparkakor är en traditionell godsak som görs till jul, nyår och andra högtider. De är otroligt läckra, vackra och krispiga. Deras härliga kryddiga arom skapar en magisk atmosfär. Klassiska pepparkakor är dock gjorda med smör och innehåller en hel del socker. Denna kaloririka dessert är inte lämplig för dem som håller koll på sin vikt.

I den här samlingen har jag sammanställt de bästa recepten på hälsosamma pepparkakor. Var och en är väldigt enkel att göra hemma. Det finns sockerfria, smörfria, glutenfria och rismjölsbaserade pepparkakor. Välj ditt favoritrecept och unna dig själv och dina nära och kära läckra och hälsosamma bakverk.

Recept på pepparkakor utan smör

Detta är ett recept på otroligt läckra och hälsosamma pepparkakor bakade utan smör. De blir vackra, krispiga och smuliga. Dessa kakor kan dekoreras med vit eller färgad glasyr och serveras vid ett festbord.

Ingredienser

• Banan - 1 st.
• Olivolja - 4 msk.
• Sötningsmedel - efter smak
• Honung - 1 msk.
• Kanel - 1 tsk.
• Muskotnöt - ½ tsk.
• Ingefära - 1 tsk.
• Kakaopulver - 1 tsk.
• Fullkornsmjöl - 100 g
• Rismjöl - 100 g
• Linfrömjöl - 50 g
• Läsk - ½ tsk.

Tillagningstid: 1 timme och 10 minuter

Portioner: 1 (ca 300-400 g kakor)

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Bryt bananen i små bitar och lägg dem i en mixer. Tillsätt olivolja.

Steg 2

Tillsätt sötningsmedlet. Välj den typ och mängd som passar din smak.

Steg 3

Vispa ingredienserna med en mixer tills de är släta.

Steg 4

Tillsätt kanel, ingefära, muskotnöt och kakao till den resulterande massan.

Steg 5

Tillsätt fullkornsmjöl, rismjöl och linfrömjöl.

Steg 6

Tillsätt honung och läsk.

Steg 7

Blanda allt noggrant och knåda till en mjuk, elastisk deg. Ställ i kylskåp i 30 minuter.

Steg 8

Vi tar ut degen ur kylskåpet, kavlar ut den och skär ut kakor.

Steg 9

Grädda pepparkakorna i 10 minuter i 180 grader Celsius. Ta sedan ut dem ur ugnen och låt dem svalna helt.

Steg 10

Dekorera de avsvalnade kakorna med glasyr, strössel och servera med te och andra läckra drycker.

Sockerfria pepparkakor

Jag skulle vilja dela med mig av ett underbart recept på hälsosamma pepparkakor. De kommer garanterat att glädja alla som är noga med sin hälsa och figur. Dessa godsaker är sockerfria och gjorda på fullkornsmjöl. Du kan justera mängden och typen av kryddor efter din smak.

Ingredienser

• Fullkornsmjöl - 140 g
• Honung - 40 g
• Smör - 20 g
• Ägg C1 - 1 st.
• Läsk - ½ tsk.
• Färsk ingefära (riven) - 1 tsk.
• Torkad ingefära (malen) - ⅔ tsk.
• Kanel (malen) - ⅓ tsk.

Tillagningstid: 1 timme och 15 minuter

Portioner: 1 (ca 250-300 g kakor)

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Häll fullkornsmjöl i en djup skål.

Steg 2

Tillsätt mjukt smör och ägg till mjölet.

Steg 3

Häll i honungen. Om den är för tjock kan du smälta den lite i vattenbad eller mikrovågsugn.

Steg 4

Tillsätt bikarbonat och alla kryddor.

Steg 5

Blanda försiktigt ingredienserna. Knåda till en mjuk och smidig deg.

Steg 6

Vira in degen i plastfolie och lägg den i kylskåpet i 30 minuter.

Steg 7

Kavla ut den kylda pepparkaksdegen och skär ut kakor ur den.

Steg 8

Grädda produkterna i 8-12 minuter vid 180 grader.

Steg 9

Låt de färdiga pepparkakorna svalna ordentligt. Dekorera dem sedan efter tycke och servera med te.

Pepparkakor gjorda på rismjöl

Detta är ytterligare ett utmärkt recept på väldoftande, hälsosamma pepparkakor gjorda på rismjöl. De är otroligt goda och krispiga. De innehåller varken socker eller smör, vilket gör dem kalorisnåla och perfekta för den som är uppmärksam på sin figur.

Ingredienser

• Keso 2% - 150 g
• Sötningsmedel - efter smak
• Honung - 1 tsk.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Kanel (malen) - ½ tsk.
• Ägg (äggula) - 1 st.
• Ingefära (malen) - ½ tsk.
• Muskotnöt - ¼ tsk.
• Rismjöl - 55 g
• Majsmjöl - 55 g
• Bakpulver - 1 tsk.

Tillagningstid: 45–50 minuter

Portioner: 1 (ca 350-400 g kakor)

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Vi förbereder de nödvändiga ingredienserna.

Steg 2

Lägg keso i en djup behållare, tillsätt sockerersättningen och honungen.

Steg 3

Blanda ingredienserna med en gaffel.

Steg 4

Tillsätt äggulan och vispa blandningen tills den är jämn.

Steg 5

Tillsätt bakpulver, kryddor och blanda allt väl.

Steg 6

Tillsätt ris och majsmjöl till den resulterande blandningen. Du kan använda endast rismjöl om du föredrar det.

Steg 7

Knåda degen, linda in den i plastfolie och låt jäsa på en varm plats i 10 minuter.

Steg 8

Vi kavlar ut degen och skär ut olika figurer från den.

Steg 9

Grädda kakorna i 13 minuter i 180 grader.

Steg 10

Låt de färdiga kakorna svalna helt. Sedan kan du dekorera dem med valfri glasyr.

Video: Glutenfria pepparkakor

Letar du efter ett hälsosamt, gluten- och sockerfritt recept på pepparkakor? Jag erbjuder dig ett av de bästa alternativen för att baka hälsosamma bakverk som inte skadar din hälsa eller din figur.

Den här videon visar ett utsökt recept på hälsosamma pepparkakor som är socker- och glutenfria. De är otroligt aromatiska och läckra. De kan dekoreras med valfri glasyr eller strössel. Denna dessert är ett utmärkt alternativ till klassiska pepparkakor, som är ganska kaloririka. Förneka inte smaken av denna läckra julgodis. Gör dem korrekt och njut av dem utan att skada din figur eller hälsa.