En ovanlig delikatess med sesamfrön
Innehåll
Varje hemmafru bakar kakor på sitt eget sätt och glädjer alla i hushållet med läckra godsaker till teet. Du kanske redan känner till mördegskakor, smördegskakor och kexkakor och har sett dem på ditt bord mer än en gång. För att variera dina vanliga godsaker kan du prova att göra sesamkakorDen är lätt och krispig, med en unik smak som kommer att förflytta dig långt till öst. Denna dessert är perfekt med te eller bara till frukost, som mellanmål för barnen i skolan, eller som mellanmål för dig själv på jobbet. Experimentera och hitta ett favoritrecept för dig själv och din familj; det kommer att vara den godaste versionen av sesamkakor. Gäster och släktingar kommer att fråga efter detta recept länge.
Sesamkakor
För att göra sesamkakor behöver vi:
- 1 kopp mjöl,
- 0,5 koppar vegetabilisk olja
- 2 ägg
- 1 kopp socker
- 0,5 kg sesamfrön
- 1-2 tsk bakpulver
Steg-för-steg-recept:
- Först, slå på ugnen så att den förvärms till 180 grader.
- Häll sesamfröna i stekpannan och stek i 5-7 minuter tills de blir gyllenbruna.
- Nu gör vi degen. Vispa ägg och socker i en stor skål, tillsätt sedan smöret och det siktade mjölet och bakpulvret. Knåda allt tills det är slätt. Du har i princip en pajdeg.
- Tillsätt de fortfarande varma sesamfröna till den färdiga degen och blanda väl. Lägg blandningen på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Bred ut blandningen och platta den grovt till formen på bakplåten (med lite utrymme runt kanterna), till ett djup av högst 1-2 cm. Sätt in i ugnen. Receptet anger att kakorna ska gräddas i denna form i cirka 10 minuter, skär sedan i bitar och sätt tillbaka dem i ugnen i 15 minuter.
Du kan göra det på ett annat sätt. Forma kakorna direkt till önskade former (kvadrater, stjärnor, hjärtan) och grädda i 25–30 minuter tills de är klara. Ta ett foto av den färdiga produkten för att minnas din lyckade smak. Sesamfröna gör kakorna krispiga och luftiga, inte för söta.
Det finns ett recept för att göra denna delikatess utan mjöl! Det är i princip samma sak som mördeg, men med sesamfrön istället för mjöl.
Mjölfria sesamkakor
För detta behöver vi:
- 2 ägg
- 100 g socker
- Ett halvt paket vaniljsocker eller vanillin
- 250 g sesamfrön
Sesamkakor är enkla att göra och tar bara några minuter. Här är receptet:
- Ta äggen och separera vitorna från gulorna. Tillsätt omedelbart socker, vanilj (eller en nypa vaniljsocker) och sesamfrön till vitorna och blanda allt.
- Detta är vår deg! Lägg den resulterande blandningen på ett bakplåtspapper eller en plåt klädd med bakplåtspapper.
- Det är bäst att baka med varmluft om möjligt. Sesamfrön tenderar att brännas snabbt, så håll ett öga på bakplåten i 15 minuter efter att du har satt in den i ugnen. Rätten är klar om tidigast 20 minuter, men det kan ta tidigare.
De snabbaste sesamkakorna är klara! Glöm inte att ta ett foto och visa upp din godsak för dina vänner på Instagram.
Fluffiga kakor med citronsaft
Det här receptet är också ganska enkelt, vilket gör det till en snabb lösning när oväntade gäster anländer. Så, låt oss göra dessa sesamkakor.
Låt oss ta följande ingredienser:
- 1,5 koppar mjöl
- 1 kopp socker
- 0,5 koppar vegetabilisk olja
- 2 ägg
- 1-2 tsk bakpulver
- 250 g sesamfrön
- 2,5 msk citronsaft (saften från 0,5-1 citron)
Hur man lagar mat:
Receptet har inga finesser eller hemligheter – det är väldigt enkelt och gott. Blanda alla ingredienser och forma till bollar. Lägg bollarna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper och grädda i en förvärmd ugn i 20 minuter.
Håll ett öga på bakverken efter de första 15 minuterna. För att säkerställa att de är klara bör kakorna ha en delikat gyllenbrun färg; sesamfrön tenderar att brännas snabbt. Resultatet är en unik, rostad sesamsmak med en syrlig, syrlig kant – ett bra alternativ om du är trött på vanliga mördegskakor.
Som ni kan se är sesamkakor en lätt och ovanlig rätt som du kan överraska dina nära och kära med. Låt fantasin flöda när du skapar ditt favoritrecept. Sök online efter bilder på sesamkakor, så märker du att de kan formas i olika former, göras till stora och små kakor, dekoreras med torkad frukt, vallmofrön och ringlas över honung. Tjejer bör definitivt vara uppmärksamma; denna dessert är perfekt för både högtider och vardagsmåltider.
