Havregrynskakor från Julia Vysotskaya: Recept på Allt om desserter

Innehåll

1 Med nötter och russin
- 1.1 Med bär och vit choklad
- 1.2 Ett videorecept på havregrynskakor från Yulia Vysotskaya

Kakor och pajer är ju goda, men de tar lång tid! Ibland vill man ha något lätt till morgonkakan. Hemma uppfyller kakor lätt detta krav! Men vilka ska jag göra? Jag älskar havregrynskakor. Men de blir inte alltid så bra. Så jag tittade igenom olika videohandledningar och recept och fastnade för recept från Julia Vysotskaya.

Hon är min favorit, det erkänner jag. Hon är väldigt energisk i köket och väldigt originell. Jag älskar hennes kreativitet. Efter varje video vill jag bara springa till köket och laga mat, laga mat, laga mat.

Så det visar sig att Julia Vysotskajas havregrynskakor kan varieras ganska mycket. Hon är en fantastisk uppfinnare och reser till olika städer runt om i världen och hämtar recept med sig. Jag vet inte ens vad som imponerade mest på mig: receptet "Jellys", det amerikanska receptet "Two Chocolates" eller det mjölfria receptet "Scottish Rhapsody".

Så jag tog mig samman och valde ett recept med mycket bra recensioner och som är lätt att tillaga, samt med enkla ingredienser.

Med nötter och russin

Nödvändiga produkter:

Mjukt smör - 1 förpackning (200 g)
premiummjöl – 210 g
havregryn – 160 g
socker (ursprungligen brunt) – 150 g
kycklingägg – 2 st.
luktfri vegetabilisk olja (ursprungligen olivolja) – 20 ml
vanillin eller vaniljextrakt – 10 g
salt (ursprungligen havssalt) - 5 g
bakpulver – 10 g
russin - 150 g
valnötter - 100 g

Hur man lagar mat:

Förbered nötterna genom att vispa dem med en kavel i en handduk eller mala dem i små bitar i en mixer.
Vispa smöret med strösocker tills det är fluffigt.
Utan att stanna, vispa i ägget och rör i en matsked mjöl. Vispa sedan i ett annat ägg, tillsätt salt och ytterligare 2 matskedar mjöl under ständig omrörning. Tillsätt russinen.
Tillsätt havregrynen. Blanda väl.
Tillsätt resterande mjöl, vanilj, nötter och bakpulver.
Forma bollar med våta händer. Lägg dem på ett bakplåtspapper smort med olivolja och tryck till lätt.
Grädda i ugnen på 180 grader i 20-25 minuter.

Dessa kakor är utsökta, särskilt barn älskar dem. Och bäst av allt, de är snabba! Här är ett annat recept, lite ovanligt. Du kan använda vanligt farinsocker istället för muscovadosocker. Muscovadosocker ger bara en kakaoliknande färg.

Med bär och vit choklad

Nödvändiga produkter:

350 g mjöl
120 g muscovado (rörsocker)
2 ägg
120 g mjukt smör
50 g vardera av torkade körsbär och tranbär
40 g vit choklad
50 ml mjölk
100 g havregryn
10 ml vegetabilisk olja
5 g vardera av kanel, bakpulver och havssalt.

Beredningsmetod:

Värm ugnen (190 grader).
Bryt chokladen i små bitar.
Blanda mjöl, kanel, salt och bakpulver. Tillsätt bär och choklad.
Vispa smöret med muscovadosocker.
Utan att stanna, tillsätt äggen ett i taget och häll i mjölken.
Blanda de torra och våta ingredienserna. Tillsätt två matskedar havregryn. Knåda.
Klicka ut degen på en förberedd plåt (klä den med bakplåtspapper och smörj den med olja). Strö över havregryn.
Grädda i 15 minuter.

Och på din fritid, se till att prova sesamreceptet och "Två chokladbitar" (Yulia Vysotskajas senaste försök med havregrynskakor). De är snabba och enkla. Och för att säkerställa konsekventa resultat, följ receptet exakt – behåll alla mått exakt som de är, utan att titta på dem. Det är också viktigt att hålla sig till tekniken. Prova att baka dem en gång, och du kommer att älska dem!