Topp 8 recept på havregryns- och nötkakor

Bland de många typerna av bakverk utmärker sig havregrynskakor för sin unika smak och enorma popularitet. De har ett behagligt utseende, mjuk konsistens och utsökt smak.

Tack vare sina egenskaper är denna rätt perfekt för både festliga och vardagliga desserter. I den här samlingen har jag sammanställt de mest intressanta idéerna för havregrynskakor som kommer att tilltala både vuxna och barn.

Du kan använda en mixer när du blandar ingredienserna.

Läckra havregrynskakor med nötter och russin

Russin kan ge en unik smak till vilken rätt som helst, och havregrynskakor är inget undantag. Tillsatsen av nötter och russin skapar en mycket näringsrik men ändå läcker havregrynskaka. Perfekt för dig som vill ge ett klassiskt kakrecept en twist.

Ingredienser

• Havregryn - 1 kopp
• Hackade valnötter - 1 kopp
• Smör - 200 g
• Brunt socker - 150 g
• Russin - 1 kopp
• Ägg - 2 st.
• Havssalt - efter smak
• Bakpulver - 10 g
• Vaniljextrakt - 1 tsk.
• Mjöl - 125 g
• Chokladdroppar - efter smak

Tillagningstid: 25–35 minuter

Portioner: 1 (14–18 st)

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Blanda smör, socker och en nypa salt i en behållare.

Steg 2

Tillsätt två ägg och fortsätt att blanda ingredienserna.

Steg 3

Tillsätt vaniljextrakt och 125 gram mjöl i skålen. Blanda noggrant.

Steg 4

Tillsätt havregrynen i blandningen, sedan de hackade nötterna, russinen och chokladbitarna. Blanda alla ingredienser med en matsked tills de är släta.

Steg 5

Från den resulterande degen formar vi kakor och placerar dem på en bakplåt som tidigare är täckt med papper.

Steg 6

Placera den fyllda bakplåten i ugnen på 150-180 grader Celsius i 10-15 minuter. Håll noga koll på kakorna och russinen. Grädda tills de är gyllenbruna.

Steg 7

Rätten är klar!

Jag rekommenderar att du är extra noggrann med att knåda degen i alla steg för att säkerställa att alla ingredienser är jämnt fördelade.

Näringsrika havregrynskakor med honung och nötter

En annan variant på klassiska havregrynskakor med tillsats av honung. Honung är ett utmärkt sötningsmedel och ger rätten en speciell smak, vilket gör att den sticker ut från andra recept.

Ingredienser

• Havregryn - 130 g
• Smör - 50 g
• Socker - 50 g
• Läsk - 4 g
• Salt - 2 g
• Gräddfil - 100 g
• Mjöl - 150 g
• Honung - 100 g
• Ägg - 1 st.
• Hackade valnötter - 50 g
• Ingefära - 2 g

Tillagningstid: 25–30 minuter

Portioner: 1 (18–20 st)

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Tillsätt lätt uppvärmt smör och socker i skålen. Blanda ingredienserna med en visp.

Steg 2

Häll honungen, som mjuknat i ett vattenbad, i behållaren med den resulterande blandningen. Fortsätt omröra.

Steg 3

Tillsätt sedan gräddfil och blanda alla ingredienser noggrant.

Steg 4

Häll ett ägg i blandningen och fortsätt vispa med en visp.

Steg 5

Häll havregryn i den resulterande blandningen och kom ihåg att röra om med en spatel.

Steg 6

Häll bikarbonat och mjöl i arbetsbehållaren, tillsammans med en nypa ingefära, och fortsätt sedan röra om.

Steg 7

Tillsätt de hackade valnötterna till den resulterande degen och blanda noggrant. Låt blandningen vila i 10 minuter.

Steg 8

Använd en tesked doppad i vatten och lägg degen på en bakplåt som tidigare är klädd med bakplåtspapper.

Steg 9

Placera den fyllda bakplåten i en förvärmd ugn på 180 grader Celsius i 15-20 minuter. Rätten är klar!

Under gräddningen bör du noggrant övervaka kakorna så att de inte bränns och så att de får en krispig skorpa.

Havregrynskakor med choklad och nötter

Denna dessert smälter bara i munnen! Dessa havregrynskakor med choklad och nötter, gjorda enligt detta recept, blir alltid läckra, väldoftande och krispiga. De är perfekta inte bara som mellanmål utan även till ett festligt bord. Denna godsak kommer garanterat att glädja alla.

Ingredienser

• Ägg C1 - 2 st.
• Smör 82,5 % - 180 g
• Mjöl - 250 g
• Havregryn - 150 g
• Socker - 150-250 g (efter smak)
• Bakpulver - 1 tsk.
• Vanillin - ½ tsk.
• Mörk choklad - 80 g
• Valnötter (eller andra) - 50 g

Tillagningstid: 20-30 minuter

Portioner1 (30-36 st)

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Värm ugnen till 180 grader Celsius. Under tiden förbereder vi degen. Lägg det mjuka smöret i en djup skål och tillsätt sockret.

Steg 2

Blanda ingredienserna med en mixer tills de är jämna.

Steg 3

Tillsätt ägg till den resulterande blandningen och vispa allt med en mixer tills fluffiga, stabila toppar bildas.

Steg 4

Tillsätt havregryn, vanilj, bakpulver och mjöl i smörblandningen. För enkelhetens skull kan du tillsätta mjölet i flera steg.

Steg 5

Vispa degen på låg hastighet med en mixer tills den är slät.

Steg 6

Hacka valnötterna och chokladen med en kniv.

Steg 7

Tillsätt hackade nötter och choklad i degen.

Steg 8

Blanda blandningen noggrant så att alla ingredienser fördelas jämnt.

Steg 9

Forma kakor av den förberedda degen och lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.

Steg 10

Placera bakplåten i en förvärmd ugn och grädda kakorna i 8-10 minuter, tills de är gyllenbruna.

Steg 11

Lätta, möra och doftande havregrynskakor med nötter och choklad är klara. Låt dem svalna något och njut av den ojämförliga smaken av denna underbara godsak.

Havregrynskakor med jordnötter

Till skillnad från valnötter har jordnötter en något mild smak. Trots detta är de näringsrika och läckra, vilket gör dem utmärkta för bakning och används flitigt i havregrynskakor.

Ingredienser

• Havregryn - 4 koppar
• Smör - 200 g
• Socker - 1 kopp
• Vaniljextrakt - efter smak
• Ägg - 4 st.
• Rostade jordnötter - 100 g
• Mjöl - 3 msk.

Tillagningstid: 25–30 minuter

Portioner: 1 (12–13 st)

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Häll fyra ägg i en behållare och vispa dem med en mixer tills de är jämna.

Steg 2

Tillsätt strösocker till äggen och vispa med en mixer tills det har löst sig.

Steg 3

Tillsätt försmält smör i vår behållare och fortsätt knåda.

Steg 4

Häll havregrynen i behållaren med den resulterande blandningen och blanda den sedan med de återstående ingredienserna.

Steg 5

Medan du blandar flingorna, tillsätt mjöl med en matsked och lite vanilj, utan att stoppa blandningsprocessen.

Steg 6

Tillsätt de förkrossade jordnötterna i blandningen. Blanda med en spatel tills den är slät och låt vila i 30 minuter.

Steg 7

Från den resulterande degen formar vi kakor och placerar dem på en bakplåt som tidigare är klädd med silikon eller papper.

Steg 8

Placera den fyllda bakplåten i en förvärmd ugn på 180 grader Celsius i 20 minuter. Rätten är klar!

Om du inte har en mixer kan du använda en vanlig visp för att blanda, men du behöver använda mer kraft för att få ett bra resultat.

Hälsosamma havregrynskakor med torkad frukt och nötter

Havregrynskakor med torkad frukt och nötter är ett utmärkt alternativ för den som letar efter en utsökt dessert utan tillsatt socker. Dessa kakor ser inte bara utsökta ut utan är också hälsosamma tack vare vitaminerna de innehåller.

Ingredienser

• Torkad frukt - 100 g
• Havregryn - 170 g
• Banan - 2 st
• Kanel - efter smak
• Salt - efter smak
• Valnötter - 75 g

Tillagningstid: 30–40 minuter

Portioner: 1 (18–20 st)

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Skär torkade frukter i små kuber.

Steg 2

Mal valnötterna.

Steg 3

Skala och lägg bananerna i en separat skål. Mosa dem med en gaffel tills de är mjuka.

Steg 4

Häll havregryn och hackad torkad frukt i en behållare med mosade bananer.

Steg 5

Strö över ingredienserna med kanel och salt och börja sedan blanda allt noggrant med en sked. Målet är att uppnå en jämn blandning.

Steg 6

Från den resulterande degen formar vi kakor och placerar dem på en bakplåt som tidigare är täckt med papper.

Steg 7

Grädda sedan plåten i en förvärmd ugn på 170 grader Celsius i 20 minuter. Rätten är klar!

Du kan dessutom dekorera kakorna med florsocker.

Havregrynskakor med mandlar

Mandlar är en bra källa till kalcium, magnesium och B-vitaminer. De har en behaglig smak och används flitigt i matlagning tack vare sina egenskaper. Havregrynskakor med mandlar är en underbar dessert som kommer att förbättra din hälsa.

Ingredienser

• Smör - 200 g
• Socker - 1,5 koppar
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 100 g
• Bakpulver - 2 g
• Mandlar - efter smak
• Havregryn - 100 g

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner: 1 (11–13 st)

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Lägg smält smör, socker och ägg i en behållare och mixa sedan allt i en mixer tills det är slätt.

Steg 2

Tillsätt mjöl, bakpulver, mandlar och havregryn till den resulterande blandningen. Fortsätt vispa med en mixer.

Steg 3

Forma den resulterande degen till kakor och lägg dem på en förklädd plåt. Jag rekommenderar att kakorna hålls med gott om plats från varandra, eftersom de kan sprida sig.

Steg 4

De återstående mandlarna kan användas för att dekorera toppen av de resulterande formerna, efter att nötterna har skurits i små bitar.

Steg 5

Placera den fyllda bakplåten i ugnen som är förvärmd till 180 grader Celsius i 20 minuter. Håll noga koll på kakorna under gräddningen så att de inte bränns vid.

Steg 6

Rätten är klar!

Om du inte har en mixer kan du använda en visp för att blanda alla ingredienser, men jag rekommenderar att du finhacka mandlarna först.

Gourmethavregrynskakor med pistagenötter

Om du är uttråkad av vanliga havregrynskakor och vill prova nya smaker, då är det här receptet för dig. Pistagenötter ger en unik smak och arom som skiljer sig från klassiska valnötter.

Ingredienser

• Brunt socker - 70 g
• Smör - 70 g
• Havregryn - 150 g
• Ägg - 1 st.
• Salt - efter smak
• Bakpulver - 1 tsk.
• Mjöl - 50 g
• Vaniljextrakt - 0,5 tsk.
• Torkade körsbär - 70 g
• Pistagenötter - 50 g

Tillagningstid: 25–35 minuter

Portioner: 1 (15–16 st)

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Tillsätt smör och socker i mixerskålen. Slå på mixningsläget.

Steg 2

Efter detta, utan att avbryta blandningsprocessen, häll i ägget, tillsätt havregryn, mjöl, bakpulver, vaniljextrakt och farinsocker.

Steg 3

Om stora klumpar bildas, använd en spatel för att röra om i mixern.

Steg 4

Tillsätt hackade körsbär och förkrossade pistagenötter i blandningen. Blanda noggrant.

Steg 5

Ta den förberedda homogena degen och forma kakorna genom att placera dem på en bakplåtsklädd plåt.

Steg 6

Placera den fyllda bakplåten i en förvärmd ugn till 180 grader Celsius i 15–20 minuter. Kakorna är klara när de är gyllenbruna.

Steg 7

Rätten är klar!

Alla blandningsprocesser kan utföras manuellt, utan att använda en mixer.