Hur man gör "Bläckfiskleken"-kakor - 4 recept med sockerhonungskakor
Innehåll
"The Squid Game" är en modern sydkoreansk serie som slog alla tittarrekord på bara fyra veckor och blev den mest populära serien i Netflix historia. Handlingen följer flera hundra personer som kämpar med ekonomiska problem och bestämmer sig för att delta i en mystisk överlevnadsturnering. Vinnaren får ett stort kontantpris.
I ett avsnitt av serien får turneringsdeltagarna en utmaning som involverar en Dalgona-godis, känd i spelet som en "bikake". Varje godis är graverad med en specifik symbol, och spelarna måste skära ut den med en nål utan att bryta godiset.
I den här samlingen delar jag med mig av de bästa recepten på honungskakor. Dessa kakor har en porös konsistens som påminner om honungskaka. De smakar som sockervadd. Gör dalgona-godisar hemma och prova att spela detta populära spel med vänner eller familj.
Kakor från TV-serien "Bläckfiskleken"
- Proteiner: 0,5 g
- Fetter: 3,2 g
- Kolhydrater: 95,9 g
- Total tid:
-
Komplexitet:
Ett enkelt recept.
- Antal portioner: 1
Ingredienser
-
Socker200 G
-
Soda0,25 tsk
Förberedelse
Häll allt socker i en kastrull eller en tjockbottnad kastrull.
Placera kastrullen på låg värme.
Karamellisera sockret under ständig omrörning med en silikon- eller träspatel. Detta tar cirka 3–4 minuter. Öka inte värmen.
Detta tar ungefär 3–4 minuter. Öka inte värmen.
När karamellen får en fyllig brun färg, ta bort kastrullen från värmen.
Häll bikarbonat i den varma karamellen.
Rör om blandningen tills den är fluffig.
Det ska bli homogent.
Forma kakor av karamellblandningen med hjälp av en matsked och lägg dem på bakplåtspapper eller en silikonmatta bestridd med socker.
Gravera kakor. Kakformar eller modelleraformar fungerar bra för detta.
Du kan också göra önskad form av tjockt papper, folie och andra tillgängliga material.
Den mystiska bläckfiskkakan är klar.
Njut av smaken!
Söt sockerhonungskaka från dramat "Bläckfiskspelet"
Jag erbjuder er ytterligare ett underbart recept på bikakegodisar för att leka bläckfisk med. Förutom socker och bikarbonat innehåller de honung och glukossirap. Dessa ingredienser ger godiset en behaglig söt smak och en magisk arom. Därför är bikakegodisar perfekta inte bara för att leka med utan även för tebjudningar hemma.
Ingredienser
- Socker - 50
- Honung - 10 g
- Glukossirap - 1 tsk.
- Bikarbonat - ¼ tsk.
Tillagningstid: 20–30 minuter
Portioner: 1 (4-6 st)
Steg-för-steg-recept
Steg 1
Häll honung i en kastrull eller kruka med tjock botten.
Steg 2
Tillsätt socker och glukossirap till honungen.
Steg 3
Blanda ingredienserna tills de är släta.
Steg 4
Sätt kastrullen på medelvärme och koka karamellen under ständig omrörning så att den inte bränns vid.
Steg 5
När karamellen blir gyllenbrun, tillsätt bikarbonat och blanda väl.
Steg 6
När blandningen blir fluffig och homogen, ta bort kastrullen från värmen.
Steg 7
Rör om karamellblandningen igen och häll den i små portioner på en silikonmatta.
Steg 8
Efter en minut, applicera ett mönster på kakorna med hjälp av kakformar.
Steg 9
Honungskakorna är klara. Nu börjar vi spelet.
Koreanskt godis "Dalgona"
Detta är ett klassiskt recept på den koreanska godisen "Dalgona". Få känner till denna delikatess, men den används inte bara till "bläckfiskspelet" utan även i en mängd olika desserter. Dalgona-godiset har en mycket behaglig smak som påminner om kola. Det ger en härlig smak och en helt enkelt magisk arom till söta rätter och drycker.
Ingredienser
- Socker - 100 g
- Glukossirap - 30 g
- Vatten - 10 ml
- Läsk - 7 g
Tillagningstid: 25–35 minuter
Portioner: 1
Steg-för-steg-recept
Steg 1
Häll socker i en skål med tjock botten.
Steg 2
Tillsätt glukossirap till sockret.
Steg 3
Häll i vatten och blanda ingredienserna lätt.
Steg 4
Ställ skålen på låg värme och koka karamellen i flera minuter under ständig omrörning.
Steg 5
När karamellen har fått en gyllene nyans, ta bort den från värmen.
Steg 6
Tillsätt bikarbonat och rör om blandningen mycket snabbt.
Steg 7
Lägg karamellen på bakplåtspapper och låt svalna.
Steg 8
Det färdiga godiset har en porös konsistens och smular sönder mycket lätt. Tillsätt det i din favoritdryck och njut av den oöverträffade smaken.
3 kakfrågor från "Bläckfiskleken"
Om du använder sociala medier eller följer nyheterna har du förmodligen redan hört talas om höstens populäraste tv-serie. Men många har inte sett den. Därför ska jag försöka svara på de vanligaste frågorna om kakorna från "Bläckfiskleken".
Vad heter kakan från filmen Bläckfiskspelet?
De berömda kakorna från den populära TV-serien "Bläckfiskspelen" har två namn: honeycomb och dalgon.
Namnet "sockerhonungskaka" matchar perfekt konsistensen och sammansättningen av dessa kakor. De är trots allt gjorda med socker, och deras porösa konsistens liknar en honungskaka.
Dalgong är ett populärt koreanskt godis med en mjuk kolasmak. Det är receptet som används för att göra "Squid Game"-kakorna, därav namnet.
Vad är poängen med kakleken?
Kakleken är ett av stegen i överlevnadsturneringen. Deltagarna får en nål och en kaka graverad med en specifik design. Inom 10 minuter måste de försiktigt skrapa ut designen med nålen utan att skada kakan.
En trasig kaka innebär att deltagaren är utesluten från spelet. Svårigheten ligger i att dalgon är mycket ömtålig. Att lyckas med denna utmaning kräver stor ansträngning.
Kan du äta kakor?
Eftersom kakorna är gjorda med enbart ätbara ingredienser är de absolut säkra att äta. Men om du gör dem med bara socker och bikarbonat kan bikarbonaten smaka lite bittert.
För att säkerställa att dina kakor smakar utsökt, välj recept som innehåller glukossirap. Denna ingrediens neutraliserar bikarbonat, vilket resulterar i en läcker och mör dessert.
Video: Hur man gör honungskaka och skär ut former
Detta är ett videorecept på den berömda honungskakan från "The Squid Game". I den första delen av videon visar författaren i detalj alla steg för att tillaga dalgon, samt gravyrprocessen med kakformar.
I den andra delen av videon lär du dig reglerna för kakleken. Författaren visar hur man snabbt och korrekt skär ut formerna för att vinna den här delen av tävlingen.
