Fastpepparkakor är ett underbart alternativ till andra julbakalternativ. De är perfekta för de som dietar, firar fastan eller helt enkelt undviker animaliska fetter, ägg och mejeriprodukter. I utseende, konsistens och oöverträffad arom är fastpepparkakor omöjliga att skilja från sina motsvarigheter med ägg och smör. De är väldigt enkla att göra med enkla och lättillgängliga ingredienser.

Se till att prova recepten nedan. Unna dina nära och kära läckra och aromatiska bakverk till högtiderna!

Recept med steg-för-steg-foton

Fastan pepparkakor utan ägg

Pepparkakor är en utsökt godbit. Under fastan kan de bakas utan ägg eller mejeriprodukter. Dessutom är kakor gjorda enligt detta recept kalorifattigare. Se till att prova dessa fastebakverk; du och din familj kommer garanterat att bli nöjda med resultatet!
Näringsvärde per portion
430,8 kcal
  • Proteiner: 7 gram
  • Fetter: 15,1 g
  • Kolhydrater: 65 gram
*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser
  • Total tid:
  • Komplexitet:
    Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
  • Antal portioner: 1

Ingredienser

Portioner
  • Mjöl
    200 G
  • Socker
    60 G
  • Honung
    40 G
  • Vegetabilisk olja
    45 G
  • Salt
    1 nypa
  • Vatten
    50 G
  • Soda
    0,5 tsk
  • Kanel
    1 tsk
  • Ingefära
    0,5 tsk

Förberedelse

Steg 1

Häll vatten i en djup kastrull. Tillsätt socker.

Steg 2

Tillsätt honung.

Steg 3

Blanda allt väl med en visp.

Steg 4

Ställ på spisen. Rör om ständigt tills det kokar.

Steg 5

Ta bort från värmen, tillsätt salt och läsk.

Steg 6

Blanda.

Steg 7

Häll upp i en djup tallrik.

Steg 8

Tillsätt solrosolja.

Steg 9

Blanda.

Steg 10

Tillsätt lite mjöl, ingefära och kanel.

Steg 11

Rör om igen.

Steg 12

Tillsätt gradvis allt mjöl, knåda en mjuk, elastisk deg.

Steg 13

Mjöla arbetsytan. Kavla ut degen till ett 3-5 mm tjockt lager.

Steg 14

Skär ut kakor i önskade former.

Steg 15

Placera kakorna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i 180 grader Celsius i 7-8 minuter.

Steg 16
Fastepepparkakor utan ägg - Foto

Detta ger en mycket god, aromatisk kaka. Smaklig måltid!

Recepttips

Fastan eller diet är inte en anledning att ge upp bakningen. Unna dig själv och din familj läckra och hälsosamma pepparkakor. Dessa fastankakor kräver bara de enklaste ingredienserna, och resultatet kommer att glädja dig med sin otroliga smak och behagliga arom.

För att få kakorna att fungera, följ några enkla tips:

  • Det är bäst att använda grovt, lågkvalitativt mjöl. Det gör kakorna ännu godare och nyttigare.
  • Du kan ersätta socker och honung med svartmelass. Det ger extra smak till kakorna och minskar det totala kaloriinnehållet.
  • Kom ihåg att klä bakplåten med bakplåtspapper och mjöla den lätt när du gräddar.
  • För att ge dina färdiga kakor ett festligt utseende, dekorera dem med glasyr. Få barnen involverade – de kommer att älska den här kreativa aktiviteten!

Veganska pepparkakor till nyår

Det här receptet är för dig som, oavsett anledning, undviker animaliska fetter och ägg men ändå vill unna dig själv och dina nära och kära vackra, läckra och väldoftande julbakverk. Kakor gjorda enligt detta recept är krispiga på utsidan och mjuka på insidan. Ingefära och kryddor är ett underbart värmande tillskott i det kalla vädret, med sina nyttiga egenskaper och en festlig touch. Se till att unna din familj kakor gjorda enligt detta recept. Jag garanterar att alla kommer att bli förtjusta!