Det som kännetecknar traditionella Halloween-godsaker är inte så mycket deras smak, utan deras slående utseende. Witch Fingers-kakor är perfekta för detta ändamål, eftersom de inte bara är läckra utan också garanterat kommer att imponera vid första anblicken.

Den här rätten är en stor succé bland barn och förvandlar en vanlig måltid till en läskig, men ändå söt och rolig lek. När kakorna gräddas korrekt är de så realistiskt formade att de på avstånd kan misstas för riktiga fingrar.

Recept med steg-för-steg-foton

Häxfingrar-kakor

Näringsvärde per portion
520 kcal
  • Proteiner: 13 gram
  • Fetter: 10 gram
  • Kolhydrater: 13 gram
*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser
  • Total tid:
  • Komplexitet:
    För erfarna kockar. Specialutrustning kan krävas.
  • Antal portioner: 1

Ingredienser

Portioner
  • Mjöl
    400 G
  • Bakpulver
    0,5 tsk
  • Smör
    175 G
  • Ägg C1
    1 st
  • Vaniljextrakt
    0,5 tsk
  • Strösocker
    125 G
  • Sylt
    2 msk

Förberedelse

Steg 1

Häll mjöl i en behållare.

Steg 2

Tillsätt bakpulver till mjölet med en tesked.

Steg 3

Blanda ingredienserna med en visp.

Steg 4

Häll saltat smör vid rumstemperatur i en separat behållare.

Steg 5

Knäck ett ägg i smöret.

Steg 6

Häll florsocker i en behållare.

Steg 7

Tillsätt vaniljextrakt med hjälp av en tesked.

Steg 8

Mixa alla ingredienser i en andra behållare med hjälp av en mixer i 5–10 minuter tills smeten är slät.

Steg 9

Tillsätt gradvis mjölblandningen från den första behållaren till den andra, blanda ingredienserna med en mixer.

Steg 10

Knåda den resulterande degen ytterligare för hand.

Steg 11

Täck formen med plastfolie och låt vila i 30 minuter.

Steg 12

Ta ungefär en halv matsked deg och rulla den till en cylinder som är 10 centimeter lång.

Steg 13

Vi formar cylindern med fingrarna.

Steg 14

Och även med en kniv.

Steg 15

Vi fäster "spiken" på formen med hjälp av mandelhalvor.

Steg 16

Lägg kakorna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper och tryck till dem på sidorna, se till att de är så tjocka som möjligt. Grädda i en förvärmd ugn på 160 grader Celsius i 30 minuter.

Steg 17

Som en extra dekoration, ta två matskedar hallonsylt och rör om noggrant med en sked.

Steg 18

Vi tar ut kakorna ur ugnen och dekorerar dem försiktigt med hallonsylt och målar nageln.

Steg 19

Smörj sedan baksidan av fingret. Rätten är klar!

Häxfingrar Halloweenkakor - Foto

Recepttips

  • Beroende på din ugn kan kakorna behöva gräddas i lite längre än 30 minuter, tills de är fina och krispiga. Efter 30 minuter rekommenderar jag att du håller ett öga på gräddningsprocessen för att förhindra att de bränns vid.
  • Om du inte använder saltat smör till en början kan du tillsätta salt i mjölet efter smak. Salt bör tillsättas tillsammans med bakpulvret.
  • Medan du förbereder ingredienserna i den andra skålen, rör om smöret tills det börjar hålla mycket luft och blir fint och fluffigt.