Nyårspepparkakor - 5 recept på nyårspepparkakor för tigerns år

Pepparkakor är en viktig del av nyårshelgen. De serveras med varma drycker, ges som presenter till vänner och familj, och används till och med för att dekorera julgranen. Pepparkakornas magiska doft skapar en glad och mysig atmosfär i hemmet. Och deras oöverträffade smak lyfter omedelbart humöret.

Symbolen för det kommande 2022 är tigern. För att blidka den föreslår jag att du dekorerar dina julgodisar i dess stil. I den här samlingen har jag sammanställt beprövade pepparkaksrecept för Tigerns år och de mest spännande dekorationsidéerna. Välj dina favoriter och överraska dina gäster med dessa unika godsaker.

Nyårspepparkaka "Tiger's Paw"

Detta är ett annat roligt alternativ för nyårsdekorationer. Den färgglada "Tiger Paw" ser helt enkelt charmig ut. Både vuxna och barn kommer att älska denna godbit.

Ingredienser

• Glasyr
• Matfärg - orange, svart

Tillagningstid: 10–15 minuter

Portioner: 1

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Förbered ingredienserna. Färga florsockret i önskade färger och häll över det i bakpåsar.

Steg 2

Rita konturerna av tassen med hjälp av apelsinglasyr.

Steg 3

Fyll designen med orange glasyr och lämna endast utrymmena för kuddarna tomma.

Steg 4

Fyll kuddarna med svart glasyr.

Steg 5

Använd vit glasyr, gör försiktigt valfri inskription och dekorera den med ränder.

Steg 6

Nyårspepparkakan med en söt "Tiger Paw"-design är klar.

Pepparkaka i form av ett tigeransikte

Dekorationsalternativet med tigeransikte är lite mer komplext än det föregående. För att skapa det behöver du baka pepparkakor i form av ett tigeransikte. För dekoration behöver du klassisk glasyr och några karamellfärger. Denna pepparkaka blir en utsökt godbit till julbordet eller en perfekt nyårspresent.

Ingredienser

• Glasyr
• Matfärger - orange, grön, svart

Tillagningstid: 15–20 minuter

Portioner: 1

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Förbered ingredienserna och den tigerformade pepparkakan. Färga glasyren efter önskemål och häll över i bakpåsar.

Steg 2

Rita konturerna av nosen med hjälp av orange glasyr.

Steg 3

Fyll ritningen med orange, lämna mitten av örat, utrymme för ögon, näsa och mustasch tomt.

Steg 4

Fyll ögonen, mitten av öronen och platsen där mustaschen växer med vit glasyr.

Steg 5

Fyll näsan med svart glasyr.

Steg 6

Vi ritar tigerränder, prickar för morrhåren och en linje längs ögonlocken.

Steg 7

Vi ritar ögonen med grön och svart matfärg.

Steg 8

Rita nosens nedre kontur med vit glasyr och skugga den något.

Steg 9

Den ljusa och mycket vackra pepparkakan i form av ett tigeransikte är klar.

Recept på pepparkaksdeg

Detta är ett av de bästa recepten för att göra pepparkaksdeg. Den är väldigt mjuk, delikat och elastisk, vilket gör den väldigt lätt att arbeta med. Denna deg ger otroligt vackra, läckra och väldoftande pepparkakor som perfekt kompletterar ditt julbord och hjälper till att skapa en glad atmosfär.

Ingredienser

• Socker - 100 g
• Honung - 160 g
• Ingefära - 2 tsk.
• Kanel - 1 ½ tsk.
• Kryddnejlika - 1 ½ tsk.
• Bikarbonat - 1 tsk.
• Smör - 130 g
• Mjöl - 450 g
• Ägg C1 - 1 st.

Tillagningstid: 1 timme och 30 minuter

Portioner: 1 (35-45 st, beroende på storlek)

Steg-för-steg-recept

Steg 1

Vi förbereder de nödvändiga ingredienserna.

Steg 2

I en tjockbottnad kastrull, blanda socker, honung och kryddor.

Steg 3

Sätt pannan på låg värme och koka kryddblandningen under ständig omrörning tills sockret har löst sig helt.

Steg 4

Tillsätt bikarbonat och rör om noggrant i 2–3 minuter. Ta sedan bort kastrullen från värmen.

Steg 5

Tillsätt smör till den resulterande blandningen, blanda väl och låt svalna i 10 minuter.

Steg 6

Tillsätt ägget i den avsvalnade blandningen och blanda tills den är slät.

Steg 7

Sikta mjölet och tillsätt det till vaniljsåsblandningen i tre steg, blanda noggrant varje gång tills smeten är slät.

Steg 8

När allt mjöl har tillsatts, knåda degen med händerna. Den ska vara mjuk och elastisk.

Steg 9

Slå in degen i en påse eller plastfolie och låt den vila i rumstemperatur i 1 timme.

Steg 10

Kavla ut degen och skär ut figurer ur den.

Steg 11

Grädda pepparkakorna i 180 grader Celsius i 7–10 minuter. Dekorera dem efter eget tycke.

20 idéer för att dekorera pepparkakor till nyår 2022

Nyår är precis runt hörnet, vilket betyder att det är dags att börja tänka på julförberedelser. Det är därför jag bestämde mig för att dela med mig av de mest spännande pepparkaksdekorationsidéerna för 2022.

Tigerform

För att göra tigerformade pepparkakor behöver du speciella kakformar för att noggrant skära ut mönstret. För att dekorera dem kan du använda färgglad glasyr.

Söta ansikten

Pepparkakor med tigeransikte ser bedårande ut. Det finns många sätt att göra dem. Du kan baka dem i form av ett tigeransikte. Eller så kan du göra vilken form du vill och fästa ansiktet på det med glasyr.

Ritning på vitt

Bilden av en tiger på en vit bakgrund ser väldigt elegant och stilfull ut. Grädda pepparkakorna i olika former och täck dem med glasyr. Dekorera sedan pepparkakorna med färgglad glasyr och karamellfärg, efter din smak.

Randiga figurer

Detta är ett av de enklaste sätten att dekorera pepparkakor år 2022. Baka helt enkelt pepparkakor i valfri form och applicera ett tigermönster på dem.

Snygga konturer

Om du inte vill måla hela pepparkakan kan du göra den enfärgad och rita konturerna av en tiger på den. Denna pepparkaka ser väldigt elegant ut.

Tigernummer

Julpepparkakor är ofta formade som det kommande årets siffror. Och om du lägger till ett tigermönster på dessa kakor får du den perfekta godbiten för att välkomna det nya året 2022.

Pepparkaka med grattis

Du kan inte bara rita bilder på stora pepparkakor, utan också skriva nyårshälsningar och önskningar. Allt du behöver är vit eller färgad glasyr och lite fantasi.

Trendiga färger

Nyårspepparkakor kan formas som julgranar, stjärnor, handskar, hjärtan och andra former. Men för att behaga symbolen för 2022, Vattentigern, dekorera godsakerna i blå eller ljusblå toner.

Video: Mästarklass i att måla pepparkakan "Tiger Cub"

Jag skulle vilja dela med mig av en underbar mästarklass om hur man dekorerar en pepparkaka med "Tiger Cub". Denna godsak blir den perfekta dekorationen för ditt nyårsbord. Den kan också förpackas och ges som present till en nära och kära. En sådan läcker, väldoftande och vacker present kommer inte att lämna någon oberörd.

Videons skapare demonstrerar tydligt hela processen att dekorera pepparkakor med flerfärgad glasyr. Konditorn förklarar hur man korrekt konturerar, fyller i mönstret och torkar den färdiga produkten. Efter att ha sett den här videon kommer du att kunna dekorera dina egna nyårskakor snabbt och enkelt.