Ananasglass – Recept med steg-för-steg-bilder

Sommaren är säsongen för kall glass. Denna dessert har en speciell plats i miljontals hjärtan. Det finns något för alla: vanilj, choklad, jordgubb, mynta och till och med gurka – det finns inga gränser för konditorernas fantasi. Att göra din egen är också enkelt.

Näringsvärde per portion

135 kcal

Proteiner: 1,6 g
Fetter: 1,2 g
Kolhydrater: 29,6 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 6 timmar och 50 minuter
Tid i köket: 10 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

600 g glass

Idag föreslår jag att man gör expressglass, utan ägg, mjölk eller en speciell glassmaskin. Det kräver bara tre ingredienser, men godsaken är inte på något sätt sämre än klassisk glass. Den har samma lena konsistens, utsökta smak och arom.

Hemgjord ananasglass är en kombination av krämiga, söta och syrliga smaker. Den syrliga ananassmaken med tropiska toner är perfekt för varma sommardagar.

Dessutom är denna glass mycket hälsosammare än frysta desserter. Du kan göra den varje dag och njuta av dess fräscha smak.

Recept med steg-för-steg-foton

Ananasglass

Ingredienser

Portioner

600 g glass

Grädde 33%

500 ml
Strösocker

200 G
Ananas

500 G

Förberedelse

Steg 1

Lägg den konserverade ananasen i en mixer och mixa tills den är slät.

Steg 2

Häll grädden i en djup skål. Behållaren ska vara ren och fettfri.

Steg 3

Tillsätt florsocker. Om du inte har den här ingrediensen kan du mala den.

Steg 4

Vispa blandningen tills den är fluffig och tjock.

Steg 5

Tillsätt ananaspurén till den vispade grädden. Rör om med en stekspade för att förhindra att blandningen kollapsar.

Steg 6

Häll över den krämiga ananasblandningen i en lämplig behållare. Ställ in den i frysen i en timme. Ta sedan ut den och rör om. Upprepa processen 4-5 gånger, var 30:e minut, för att förhindra att is bildas inuti. Låt glassen stelna i 2-3 timmar.

Steg 7

När tiden har gått kan ananasglassen kylas. Servera med en kvist mynta.

Liknande videorecept: Ananasyoghurtglass

YouTube-kanalen "Family Kitchen" är en sann kulinarisk skattkammare för hemmafruar. Här hittar du över tusen beprövade videorecept och köksknep som gör matlagningen enklare och roligare. Kött-, fågel- och fiskrätter, olika förrätter och sallader, bakverk, desserter – allt ditt hjärta önskar. Inget mer oroande över vad du ska laga till middag.

Personligen älskar jag verkligen dessertavdelningen. Av alla söta rätter gillade jag särskilt ananas-yoghurtglassen. Dess otroligt delikata smak med en lätt syrlighet är precis vad man behöver för en varm sommar.

Råd

Använd ingredienser av hög kvalitet. När du gör hemlagad glass, se till att alla ingredienser är säkra att använda.
Temperaturen på livsmedelsprodukterAnvänd kylda ingredienser när du gör glass när det är möjligt. Placera dem i frysen i förväg eller förvara dem på den nedre hyllan i kylskåpet. Detta är viktigt för att kärna glassen och sedan frysa in den.
Ju fetare desto bättre. Välj grädde med hög fetthalt till hemlagad glass. Grädde med låg fetthalt gör ofta att det bildas is i glassen.
Experimentera kloktOm du använder ytterligare ingredienser som smakförstärkare, se till att de kompletterar huvudprodukten.
Snåla inte med socker. Socker gör inte bara hemlagad glass sötare utan hjälper också till att uppnå dess karakteristiska konsistens. Det gör glassen krämig och len.
‎Att välja en ananas. Du kan använda antingen ananas på burk eller färsk ananas till ananasglass. Häll av saften innan du gör glass med ananas på burk för att förhindra att blandningen blir för rinnig. Se till att den färska ananasen är mogen.