Apelsinpaj i en långkokare

En ljus orange charlotte är precis vad du behöver för att lyfta humöret en grå dag. Om solen inte skiner kan du helt enkelt baka en. Denna soliga apelsinpaj kommer att ge dig värme och en himmelsk citrusnjutning.

Näringsvärde per portion
372,4 kcal
  • Proteiner: 6,9 g
  • Fetter: 19 gram
  • Kolhydrater: 43,5 g
*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser
  • Total tid:
  • Tid i köket:
  • Komplexitet:
    Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
  • Antal portioner: 4
Recept med steg-för-steg-foton
Apelsinpaj i en långkokare
Ingredienser
Portioner
  • Ägg C1
    4 st
  • Socker
    170 G
  • Mjöl
    150 G
  • Orange
    2 st
  • Vanillin
    1 tsk
  • Salt
    1 nypa
  • Bakpulver
    1 tsk
Förberedelse

Steg 1

Vispa äggen med socker och salt, först på medelhastighet, sedan på hög hastighet tills den luftiga vita massan tredubblats i volym.

Steg 2

Tillsätt siktat mjöl, bakpulver och vanilj. Vispa snabbt med en mixer tills en jämn, klumpfri deg bildas.

Steg 3

Lägg det rivna apelsinskalet i en skål och rör om från botten och uppåt.

Steg 4

Tillsätt den tärnade apelsinen, utan skal eller kärnor. Rör om tills citrusbitarna är jämnt fördelade i degen.

Steg 5

Smörj multikokarens skål med raffinerad solrosolja och häll smeten i den. Jämna till ytan med en spatel och tillaga på "Baka"-läget i 50-60 minuter.

Steg 6

Låt charlotten stå i skålen i 5-10 minuter så att den börjar röra sig bort från skålens sidor när den svalnar, och ta först sedan bort den.

Steg 7

Apelsinpajen är klar. Den blir ännu fluffigare och mörare i slow cookern än i ugnen.

Temperaturförhållanden
Basen till apelsincharlotten är en klassisk torr sockerkaka. Inget bakpulver tillsätts, eftersom äggvitorna redan behåller en tillräcklig mängd luft, vilket expanderar i värmen och skapar kakans luftiga konsistens. Denna effekt kan dock bara uppnås med varma ägg. Se därför till att ta ut dem ur kylskåpet 40 minuter före tillagning.

Liknande recept
  • 1 timme och 5 minuter
  • 177,1 kcal
  • 5367
  • 50 minuter
  • 145,7 kcal
  • 1817
  • 50 minuter
  • 198,4 kcal
  • 3199
  • 1 timme och 20 minuter
  • 1236 kcal
  • 421
  • 1 timme och 20 minuter
  • 232 kcal
  • 686
  • 45 minuter
  • 122,9 kcal
  • 2724
Receptkategorier
Lägg till en kommentar

Sockerkaka

Muffins

Marmelad