Chokladdoppade bananer: Ett enkelt hemlagat recept
Chokladtäckta bananer är en väldigt enkel, men otroligt god dessert som du enkelt kan laga hemma.
- Proteiner: 6,2 g
- Fetter: 7,5 g
- Kolhydrater: 59,6 g
- Total tid:
- Tid i köket:
-
Komplexitet:
Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
- Antal portioner: 6
Kombinationen av mogen banan och mjölkchoklad är en klassiker som aldrig slår fel. Detta hälsosamma och läckra recept är perfekt för alla tillfällen, oavsett om det är en födelsedag, nyår eller bara ett besök av gäster. Denna godbit kommer garanterat att glädja både barn och vuxna, eftersom den ser så vacker ut, och de chokladtäckta bananerna på en pinne är lätta att äta.
Ett stort plus för värdinnan är att ingredienserna är billiga och att tillagningsprocessen är otroligt enkel och säker. Receptet är så enkelt att du kan tillaga läckra chokladöverdragna bananer hemma med dina barn, involvera dem i tillagningsprocessen och skapa en festlig atmosfär.
Vi visar dig hur man gör en klassisk chokladöverdragen banan, men du kan anpassa receptet efter dina barns eller gästers smak genom att lägga till olika ingredienser.
-
Banan3 st
-
Mjölkchoklad300 G
-
Mörk choklad50 G
-
Kokosflingor50 G
-
Träspett6 st
Låt oss förbereda huvudingredienserna - stora mogna bananer, matlagningschoklad och pinnar.
Naturligtvis kan du öka antalet portioner. Du behöver bara lite mer choklad och pinnar.
Skala stora bananer och skär dem i 2 lika stora delar.
Vi fäster bananhalvorna på träpinnar, som på bilden.
Temperering av choklad.
Lägg 300 gram chokladdragéer (eller finhackad choklad) i en behållare med lämplig volym och värm i mikrovågsugnen flera gånger i 10–15 sekunder tills chokladen börjar smälta.
När chokladen har smält tillräckligt kan du röra om den med en spatel tills den är slät. Du bör ha en mjuk, smidig och ganska tjock chokladmassa, som visas på bilden.
Häll den tempererade chokladen i ett högt glas (höjden ska vara något längre än bananernas längd).
Doppa försiktigt varje banan på en pinne i chokladen och låt den överflödiga glasyren rinna av, lägg den på ett bräda eller en bricka, ovanpå en silikonmatta.
Efter att du täckt alla bananbitar med chokladglasyr, ställ dem i kylskåpet (inte frysen) tills chokladen har stelnat helt.
Efter 30 minuter tar du ut den vackert chokladtäckta bananen ur kylskåpet och går vidare till den andra delen av vårt recept – att dekorera desserten.
Vi överför bananbitarna till portionspapperstallrikar.
För att dekorera, smält lite mörk choklad, häll över den i en spritspåse (eller använd en vanlig spritspåse med ett litet hål) och rita ett chokladmönster på kakan. I vår version är det bara horisontella ränder.
Strö över vita kokosflingor per portion.
Du kan göra bananer täckta med vit choklad på ett liknande sätt, genom att ersätta 300 gram mjölkchoklad med vit bakchoklad. Annars är tillagningen densamma.
Ett annat intressant och lika gott alternativ är att göra bananer med ett färgat chokladöverdrag. Tillagningsmetoden är densamma som föregående alternativ, förutom det färgade överdraget använder man vanlig vit choklad med tillsatt karamellfärg.
Du kan också göra läckra bananklubbor med den här tekniken. Det här alternativet passar bättre för barn, eftersom en stor banan ibland kan ramla av pinnen, medan en rund klubba slukas upp på nolltid. Den enda skillnaden i det här receptet är att istället för hela bananen är det bara en liten rund bit som sitter fast på pinnen.
För att lära dig hur man gör en unik chokladtäckt bananglass, titta på det här steg-för-steg-videoreceptet:
- 4 timmar
- 109,6 kcal
- 2079
- 30 minuter
- 324 kcal
- 4543
- 24 timmar och 30 minuter
- 84,2 kcal
- 1960
- 30 minuter
- 278,4 kcal
- 228
- 20 minuter
- 357 kcal
- 825
- 8 timmar
- 107,1 kcal
- 891
- 1 timme och 10 minuter
- 296,2 kcal
- 5501
- 2 timmar och 20 minuter
- 272 kcal
- 8810