Drottning Victoria sockerkaka
- Proteiner: 5,3 g
- Fetter: 17,7 g
- Kolhydrater: 44,1 g
- Total tid:
-
Komplexitet:
Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
- Antal portioner: 1
Det här receptet på en väldoftande, krämig sockerkaka blir alltid perfekt! Den kan till och med göras med en stavmixer, och kakan behöver inte vila länge: den kan skäras i skivor och glaseras direkt efter att den har svalnat.
-
Mjölk2 msk
-
Ägg C15 st
-
Bakpulver10 G
-
Vetemjöl250 G
-
Smör250 G
-
Strösocker250 G
-
Jordgubbssylt300 G
-
Grädde 33%400 ml
-
Strösocker30 G
Förbered ingredienserna och se till att väga dem.
Ta ut smöret ur kylskåpet i förväg och låt det värmas upp till rumstemperatur.
Tillsätt bakpulver till mjölet.
Vispa smöret med florsockret (du kan använda antingen en köksmaskin eller en stavmixer).
Vispa i kycklingäggen ett i taget.
Till sist, blanda i mjöl och bakpulver.
Tillsätt några skedar mjölk.
Lägg degen i en bakplåt.
Grädda kakan i en ugn förvärmd till 180 grader i 40-50 minuter.
Placera den nybakade sockerkakan direkt i plåten på gallret.
När den har svalnat helt, ta ut formen och skär sockerkakan på mitten på längden.
Förbered ingredienserna till krämen.
Vispa grädden med florsocker tills det bildas styva toppar.
Bred det undre lagret av kakan med sylt.
Vi sprider den vispade grädden med hjälp av en bakplåtspåse eller bara en sked.
Täck med det andra kaklagret och låt det stå i kylskåpet i minst 6 timmar för att dra.
- 1 timme och 30 minuter
- 191 kcal
- 376
- 1 timme och 15 minuter
- 197 kcal
- 401
- 1 timme
- 203 kcal
- 3330
- 1 timme och 50 minuter
- 281,3 kcal
- 727
- 30 minuter
- 294,8 kcal
- 358
- 50 minuter
- 281,8 kcal
- 467
- 40 minuter
- 337,6 kcal
- 1628
- 1 timme och 20 minuter
- 293,5 kcal
- 529