Chokladzucchini-brownie

Alternativa kalorisnåla ingredienser gör brownies inte bara dietvänliga utan också otroligt läckra. Stjärnan i den här rätten är inte chokladen, utan snarare den vanliga zucchinin. Det är det som gör browniedegen luftig, fluffig och saftig – en publikfavorit.

Liknande videorecept - Zucchinibrownie på kanalen «Matlagning med Tanya»

Om det fanns ett ord som kunde beskriva ett tillstånd av lycka, skulle det vara brownie. Chokladkaka i kombination med chokladglasyr ger en dubbel dos endorfiner.

Denna saftiga, mjuka, möra och mycket fylliga deg kommer att tillfredsställa alla sötsugare. Och inte ens köttätare kommer att bli lämnade utanför. Kakans utseende är så aptitretande att bara en blick räcker för att få det att vattnas i munnen. Den håller knappast mer än fem minuter på bordet.

Vill du laga den här efterrätten hemma? Kolla då in kanalen "Cooking with Tanya". I den här korta videon delar bloggaren med sig av alla hemligheter till att skapa den perfekta brownien, en som vem som helst kan göra.

Vilken sorts choklad ska jag använda till brownies?

För att göra brownies använder konditorer speciell konfektchoklad. Den är värmebeständig, praktiskt taget icke-nedbrytbar och har en behaglig, glansig yta.

Men vanlig mjölkchoklad eller mörk choklad, chokladbitar eller till och med en chokladkaka är alla perfekta för att göra hemlagade brownies. Låt inte chokladen smälta för snabbt, då blir glasyren rinnig. Det är bäst att bryta chokladkakan i stora bitar och försiktigt låta dem smälta av sig själva.

En bra lösning skulle vara en kombination av vit, mjölk- och mörk choklad – budgetvänligt, gott och pålitligt.