Barnens äppelcharlotte: Recept + 6 steg-för-steg-bilder

Pajskalet som görs med det här receptet blir mört, luftigt och fluffigt, utan ett klibbigt lager. Dessutom blir charlotten inte för söt, men dess lockande arom kommer att dra till sig ditt barns uppmärksamhet. Det är ett utmärkt sätt att introducera ditt barn till bakade äpplen.

Näringsvärde per portion

188,6 kcal

Proteiner: 4,2 g
Fetter: 2,5 g
Kolhydrater: 41,5 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 40 minuter
Tid i köket: 10 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 3

Charlotte för barn Innehåller mindre socker, vilket kan minskas ytterligare om du använder sötare äppelsorter. Det är bäst att inte använda sockerersättningar.

För att göra äpplena mörare och mindre krispiga, skär frukten i bitar. Denna lilla touch kommer att förbättra barnets aptit. Om du också gör Charlotte för barn vid en ålder av från 1 år, slipper du samla fruktbitar över hela bordet. Om barnet inte vill äta äpplena kan hen helt enkelt bryta av botten och äta kexet.

Recept med steg-för-steg-foton

Äppelcharlotte för barn

Ingredienser

Portioner

Äpplen

2 st
Ägg C1

3 st
Socker

2 msk
Mjöl

100 G

Förberedelse

Steg 1

Skala ett eller två stora äpplen, tärna dem och lägg dem i en kastrull. Värm på låg värme tills de är mjuka.

Steg 2

Vispa ägg och socker tills det har fördubblats i volym. Blandningen ska vara lätt och mjölkig.

Steg 3

Tillsätt det siktade mjölet och blanda försiktigt med en flexibel spatel med rörelser nerifrån och upp.

Steg 4

Klä en bakform med silikonbelagt bakplåtspapper. Häll i smeten, lägg äpplena ovanpå och sänk försiktigt ner dem med en sked. Grädda i 180°C i 25–30 minuter.

Steg 5

Äppelpajen är klar. Skär i portioner, låt svalna och servera varm.

Hur lång är hållbarheten för barncharlotte?

Överbliven paj bör inte förvaras i mer än 3 dagar på grund av fruktfyllningen. För att garantera ditt barns säkerhet är det bäst att överföra charlottebitarna till lufttäta behållare och förvara dem när desserten har svalnat helt. Om charlotten utvecklar en bismak eller arom är det bäst att äta själva pajen eller slänga den.

Använd en mikrovågsugn

När den är varm är charlotten mycket mjukare och smakrikare. Du kan pulsera den i mikrovågsugnen. Var bara försiktig så att du inte överhettar den, annars kan ditt barn bränna sig. Glöm inte att kontrollera temperaturen inuti kakan genom att dela den på mitten.

Ge upp kryddorna

Barn är lite konservativa. Varje ny och obekant smak är en bra anledning att hoppa över efterrätten. Därför är det bäst att göra charlotten utan kryddor. Du kommer också att vara säker på att undvika risken för allergier om du serverar den till andra människors barn.

I motsats till vad många tror kan även små barn ibland äta söta bakverk. Så länge du känner till gränserna och inte övermatar ditt barn, kommer deras tänder och matsmältning att fungera bra.

Liknande recept