Bakad äppelpaj med jästdeg: Recept + 12 steg-för-steg-bilder

Denna läckra och aromatiska äppelpaj är den perfekta desserten till både eftermiddagste och en festlig middag. Dess speciella presentation kommer garanterat att pryda ditt bord och bli kvällens höjdpunkt. Och dess subtila vaniljarom kommer helt enkelt att fängsla alla!

Näringsvärde per portion

302,6 kcal

Proteiner: 10,2 g
Fetter: 4,7 g
Kolhydrater: 43,8 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 2 timmar och 20 minuter
Tid i köket: 25 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 8

Idag ska jag dela med mig av ett unikt recept. vacker paj från söt deg med äppelfyllningDen är otroligt enkel och snabb att tillaga, med en minimal uppsättning ingredienser som lätt finns i vilket kök som helst. Bara ett par timmar fritid, så är denna fantastiska godsak klar.

Degen till denna paj är förberedd på jästTack vare dem blir den otroligt luftig och fluffig, och den expanderar också avsevärt under gräddningen. Detta gör den färdiga desserten otroligt fluffig, mör och mjuk. Den smälter helt enkelt i munnen och ger en storm av njutning med varje tugga.

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Mjölk

125 ml
Jäst

2 tsk
Salt

1 nypa
Ägg C1

2 st
Socker

1 msk
Mjöl

400 G
Vegetabilisk olja

2 msk
Äpplen

3 st
Strösocker

3 msk
Smör

10 G

Förberedelse

Steg 1

Häll varm mjölk i en skål och tillsätt jästen. Blanda noggrant och låt stå i 15 minuter tills den är helt upplöst.

Steg 2

Tillsätt sedan salt, 1 ägg och socker till mjölken. Vispa blandningen tills den är slät.

Steg 3

Tillsätt mjöl till den resulterande blandningen och knåda degen. Sikta mjölet genom en sil för att säkerställa att den färdiga degen är slät och fri från klumpar.

Steg 4

När degen är knådad, tillsätt vegetabilisk olja och knåda den noggrant. Täck sedan degen med en handduk och låt den jäsa på en varm plats i 40 minuter.

Steg 5

Vi tar ut degen, knådar den och lägger den tillbaka på en varm plats i 40 minuter.

Steg 6

Förbered bakformen genom att smörja botten och sidorna med en klick smör. Detta säkerställer att den färdiga pajen lätt glider ur formen.

Steg 7

Skär av 3/4 av degen och kavla ut den större delen så att den passar formen. Degens tjocklek bör inte överstiga 1,5 cm. Lägg den i formen och forma kanterna.

Steg 8

Tvätta äpplena, skala och kärna ur dem. Skär dem i små tärningar.

Steg 9

Lägg äppelbitarna ovanpå degen i formen och strö över florsocker. Detta gör dem sötare.

Steg 10

Kavla ut den återstående degen och skär den i strimlor. Lägg dem överlappande på pajens yta.

Steg 11

Vispa ägget med en gaffel eller visp och pensla degstrimlorna med det. Grädda pajen i en förvärmd ugn på 210°C i 35 minuter.

Steg 12

Ta ut den färdiga pajen ur ugnen och låt den svalna i formen i 10 minuter. Skär den sedan i bitar och servera.

Ett liknande videorecept: Sluten äppelpaj gjord med jästdeg

Att göra en väldoftande och läcker äppelpaj är en mycket enkel uppgift som även en nybörjarkock kan hantera. Tack vare dess enkla utförande och överkomliga pris. recept Du kan laga denna efterrätt varje dag.

För att garantera en utsökt dessert behöver du ett beprövat recept. Kanalförfattaren Olga Shobutinskaya delar med sig av just ett sådant recept. I sin video ger hon detaljerade instruktioner för att göra en sluten äppelpaj. Det är viktigt att följa alla steg noggrant – så belönas du med fantastiska resultat!

Design och inlämning

Denna öppna äppelpaj är helt enkelt fantastisk i sin skönhet. Den bästa dekorationen är ett strössel florsocker. Detta gör att desserten ser otroligt elegant och tilltalande ut. Den kan serveras inte bara med en kopp varmt te eller kaffe, utan även med ett glas kall mjölk.

Om du har gjort en sluten äppelpaj kan du dekorera den på en mängd andra sätt. Ett är att använda vispad grädde eller marängglasyr. Med hjälp av en spritspåse kan du arrangera den vackert på pajens yta, vilket inte bara förbättrar dess utseende utan även dess smak. Om så önskas kan du servera din bit dessert med en kula glass.

Nu har du sett att det är jätteenkelt att göra äppelpaj. Se till att prova det här receptet och dela dina fantastiska resultat med mig. Njut!

Liknande recept