Paradisäppelsylt – Recept för topping och lager med steg-för-steg-foton

Paradisäppelsylt

Äppelmarmeladen blir mycket delikat, med en vacker, fyllig färg. Det är viktigt att komma ihåg att ju längre marmeladen kokar, desto mörkare blir färgen. Den kommer också att tjockna när den värms upp. Därför är det viktigt att bestämma i förväg vilken konsistens du behöver för marmeladen så att du kan stänga av värmen i tid.

Näringsvärde per portion

233,4 kcal

Proteiner: 0,2 g
Fetter: 0,2 g
Kolhydrater: 57,4 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 45 minuter
Tid i köket: 15 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Paradisäppelsylt

Ingredienser

Portioner

Äpplen

500 G
Socker

750 G
Vatten

100 ml

Förberedelse

Steg 1

Skölj äpplena i diskhon och låt dem rinna av. Skär sedan varje äpple på mitten och ta bort frökapslarna. Lägg över äpplena i en kastrull.

Steg 2

Koka socker- och vattensirapen på medelvärme i cirka 1-2 minuter från kokpunkten. Häll den över äppelhalvorna och koka i cirka 25-30 minuter under omrörning då och då.

Steg 3

Mal allt med en stavmixer, koka i cirka 5 minuter och förslut äppelsyltad i burkar.

Tänk på att kokning minskar den ursprungliga volymen till nästan hälften. Om sylten tillagas korrekt kan den förvaras utan att förslutas. Det är viktigt att sockerhalten är minst 60 %, eftersom det fungerar som konserveringsmedel.

Liknande recept