Äppelmarmelad i en slow cooker för vintern: Recept + 10 steg-för-steg-bilder

Det viktigaste med alla recept i multikokare är att du inte behöver göra någonting efter att du slagit på apparaten. Vänta bara tills programmet är klart och njut av resultatet. När det gäller sylt slipper du stå vid spisen i timmar och röra om innehållet i kastrullen.

Näringsvärde per portion

245 kcal

Proteiner: 0 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 24 gram

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 1 timme och 20 minuter
Tid i köket: 20 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Äppelskal innehåller många näringsämnen och, ännu viktigare för detta recept, pektin. Detta naturliga förtjockningsmedel säkerställer rätt konsistens. Äppelskal kasseras vanligtvis för att skapa en mjukare och mer enhetlig konsistens. Men det här receptet utnyttjar alla ingredienser till fullo.

Om så önskas kan du tillsätta citrusskal, hel kanel, ingefära, kryddnejlika eller muskotnöt till äpplena. De kommer att ge nya toner till den klassiska smaken. Kom bara ihåg att ta bort kryddorna innan du mosar äpplena.

Recept med steg-för-steg-foton

Äppelmarmelad i en långsam spis för vintern

Ingredienser

Portioner

Äpplen

1 kg
Socker

500 G
Vatten

200 ml

Förberedelse

Steg 1

Vi förbereder alla nödvändiga ingredienser.

Steg 2

Skala äpplena och lägg dem i multikokarens skål. Fyll med vatten och sätt på "Ångkokning" i 10 minuter. Detta gör att äppelskalen mjuknar, varefter du kan slänga dem och bara spara kokvätskan.

Steg 3

Strö socker över skalade äpplen och blanda.

Steg 4

Ställ multikokaren i "Bake"-läge i 30 minuter, rör om innehållet i skålen och välj sedan "Ris/flingor/pilaff" i ytterligare 40 minuter.

Steg 5

Lägg äpplena i en annan skål och mosa dem med en potatisstöt eller mixa dem snabbt i en mixer. Därefter är sylten redo att rullas i steriliserade burkar.

Ett liknande videorecept: Äppel- och kanelsylt i en slow cooker

I sin video delar Polina med sig av ett fascinerande recept på en delikat kanel- och äppledessert. Det är en tydlig demonstration av hur mjuk sylt kan vara när den tillagas i en slow cooker. Använd helt enkelt en sked för att förvandla en del av frukten till en slät puré.

Använd rätt skedar

Det skyddande lagret på skålar i multikokare är oftast mycket tunt och skadas lätt av metallföremål. Det är bäst att röra om äpplena med trä- eller plastskedar för att säkerställa att du enkelt kan göra enkel sylt om och om igen.

Märk locken

Jag gör många äppelmarmelader, så det är en bra idé att märka dem. Märk bara locket eller märk dem. På så sätt vet du exakt vilka som är rena äppelsylter och vilka som är smaksatta med kryddor eller citrus.

Liknande recept