Ganache för droppar på kakan
- Proteiner: 4,9 g
- Fetter: 34,5 g
- Kolhydrater: 52,5 g
- Total tid:
-
Komplexitet:
Ett enkelt recept.
- Antal portioner: 1
Detta enkla recept på chokladganache är perfekt för att täcka kakor och skapa vackra droppar. Det kräver bara tre ingredienser och minimal tillagningstid. Det är viktigt att kyla kakan ordentligt innan du applicerar dropparna.
-
Choklad (30-50 % kakao)100 G
-
Smör10 G
-
Grädde 30%60 G
Lägg chokladen i en djup tallrik eller skål och tillsätt smöret.
Skär chokladen i små bitar.
Mikrovågsugna skålen med chokladen och smöret i 1,5–2 minuter. Du kan också smälta chokladen i vattenbad.
Blanda chokladblandningen noggrant tills den är slät och utan klumpar.
Häll grädde i chokladmassan.
Blanda allt noggrant tills det är slätt.
Om blandningen blir för tjock, mikrovågsugna den i 30-40 sekunder.
Ta ut tallriken ur mikrovågsugnen och rör om ganachen ordentligt igen.
Den glansiga chokladganachen är redo för vidare användning.
Lägg krämen i en bakpåse och droppa av den på kakan.
Redo!
- 1 timme och 20 minuter
- 165 kcal
- 441
- 1 timme och 20 minuter
- 129,7 kcal
- 1701
- 40 minuter
- 344,4 kcal
- 1649
- 50 minuter
- 355,3 kcal
- 669
- 1 timme
- 379 kcal
- 642
- 25 minuter
- 423,2 kcal
- 485
- 1 timme och 20 minuter
- 138,8 kcal
- 3229
- 1 timme och 40 minuter
- 177 kcal
- 382