Glasyr för att dekorera pepparkakor

Vi förbereder de nödvändiga ingredienserna.

Sikta florsockret och tillsätt det till äggvitorna.

Tillsätt en halv tesked stärkelse till äggvitan och florsockret.

Blanda ingredienserna lätt tills de är släta.

Vispa den resulterande massan i 3-5 minuter.

Stanna mixern när den blir fluffig och får en ljus färg.

Tillsätt citronsaft och fortsätt vispa i 3 minuter.

Glasyren för att måla pepparkakor är redo för vidare användning.

Om så önskas, färga den med karamellfärg.

Dekorera pepparkakorna med glasyr efter din smak.