Pepparkaksdeg med honung
- Proteiner: 0 g
- Fetter: 0 g
- Kolhydrater: 100 g
- Total tid:
-
Komplexitet:
Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
- Antal portioner: 1
Det ursprungliga pepparkaksdegreceptet innehåller definitivt honung. Men om du gör pepparkakor på beställning eller som present, var noga med att kontrollera med mottagaren om det finns några allergier.
-
Honung165 G
-
Socker100 G
-
Ingefärapulver1,5 tsk
-
Kanel1 tsk
-
Smör125 G
-
Soda2 tsk
-
Ägg C01 st
-
Vetemjöl500 G
Förbered ingredienserna. Alla ingredienser ska vara rumstempererade och mjölet ska siktas i förväg.
I en kastrull, blanda honung, socker och kryddor.
Placera blandningen på elden och koka upp under ständig omrörning.
Koka i ungefär en minut, tills sockret är helt upplöst.
Ta kastrullen från värmen och tillsätt läsk under ständig omrörning.
Värm tills blandningen blir lättare och ökar i volym.
Tillsätt smör.
Rör om med en visp.
Häll degen i en djup behållare och svalna till cirka 60 grader.
Tillsätt ägget och blanda noggrant.
Tillsätt siktat mjöl i små portioner.
Knåda degen med en visp.
När degen blir tillräckligt tjock, lägg den på bordet och knåda den med händerna i ytterligare några minuter.
Vi formar en kompakt boll av den.
Slå in den färdiga degen i plastfolie och låt den svalna i kylskåpet i minst 2 timmar.
- 50 minuter
- 281,8 kcal
- 467
- 1 timme och 10 minuter
- 208,6 kcal
- 3985
- 45 minuter
- 281 kcal
- 423
- 10 minuter
- 177 kcal
- 254
- 2 timmar och 10 minuter
- 255 kcal
- 20414
- 50 minuter
- 203 kcal
- 4478
- 1 timme och 20 minuter
- 129,7 kcal
- 1701
- 1 timme
- 209 kcal
- 1199