Hur man gör hemlagad marmelad av kompott?

Ja, efter ett år i en sluten behållare kan kompott jäsa och behöva slängas. För att undvika matsvinn, ge dina marmelader ett andra liv! Idag föreslår jag att du gör hemlagad marmelad av din favorit (eller inte så favorit) kompott. Den resulterande desserten är mycket delikat och utsökt. Både barn och vuxna kommer att älska den, men den kommer inte att hålla länge på bordet.

Ett liknande videorecept: Marmelad gjord på kompott och agar-agar

En marmelad som kommer att ge snabbköpsgodis en match. Den är enkel att göra, och dina barn kommer att älska resultatet! Godiset är otroligt mört, sött och fast, smälter bokstavligen på tungan, och aromen är helt enkelt magisk. Videoreceptet använder kornellkompott, vilket ger en lätt, blommig, söt arom till desserten.

Vad är det här för slags recept, undrar du? Ja, här är det! På YouTube-kanalen "Trapeza House" hittade jag ett lättillgängligt recept på hemgjorda agar-agar-kompottmarmelader. De kostar bara en slant, och om du är smart med dina förnödenheter kan du få dem gratis. Beroende på kompotten behöver du inte tillsätta socker i geléerna. Gelatin kan alltid ersätta agar.

De mest ovanliga smakerna av marmelad

Marmelad har varit en del av våra liv så länge att vi kan föreställa oss dess smak med slutna ögon. I Sovjetunionen fanns det bara en sorts marmelad: äppelmarmelad.

Godisarna, gjorda av naturliga ingredienser, såldes i lager. De var äkta marmelad – utan stabiliseringsmedel, smakförstärkare eller artificiella smakämnen. Pektin, som finns i stora mängder i äpplen, gjorde allt arbete självt. Geléerna behöll sin struktur länge. De smakade måttligt sött, delikat, med en lätt fruktig arom.

Det finns nu dussintals, om inte hundratals, sorters marmelad. Och ibland når fantasin hos konditorer och sötsakstillverkare exempellösa nivåer.

I det fria Holland säljs marijuanagodisar som souvenirer på praktiskt taget varje gathörn. Tillverkarna håller sitt recept hemligt, men inte av rädsla för lagen. Tester har visat att godiset inte har en narkotisk effekt, utan bara innehåller cannabisextrakt. Godisarnas smak är ganska distinkt, men alla vill prova dessa ökända godisar.

I soliga Spanien är det vanligt att servera en sorts marmelad med chilipeppar. Det ser mer ut som sylt eller konserver, men har konsistensen av marmelad. Det anses vara ett tillbehör till stekt kött.