Hur man fryser vattenmelonskivor för vintern: Recept + 4 steg-för-steg-bilder

Att förbereda en vattenmelon för frysning är mycket enkelt. Hela processen tar inte mer än 10 minuter. Den här metoden låter dig skapa individuellt portionsfördelade frysta vattenmelonbitar som är enkla att förvara och använda vid behov. Varje bit separeras lätt från de andra.

Näringsvärde per portion

27 kcal

Proteiner: 0,7 g
Fetter: 0,1 g
Kolhydrater: 5,8 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 10 minuter
Tid i köket: 10 minuter
Komplexitet:

Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
Antal portioner: 1

Till Hur man fryser vattenmelon läckert för vinternFör att frysa in bitarna behöver du först slå in dem i folie och sedan lägga dem i lufttäta behållare eller påsar. Om du inte gör detta kommer alla bitarna att frysa ihop, och när de tinat kan du bara använda dem till smoothies. För att förhindra detta, gör allt gradvis och långsamt.

När du är redo att njuta av vattenmelonen, ta bara ut några bitar och låt dem tina i rumstemperatur i 3–5 minuter. Alla bitar du planerar att förvara bör omedelbart läggas i frysen.

Recept med steg-för-steg-foton

Hur man fryser vattenmelonbitar för vintern?

Ingredienser

Portioner

Vattenmelon

att smaka

Förberedelse

Steg 1

Tvätta vattenmelonskalet noggrant för att ta bort eventuella spår av smuts och skär sedan bäret i skivor. De ska vara tillräckligt tjocka för att inte gå sönder under tillagningen.

Steg 2

Klä en liten bakplåt med folie och lägg vattenmelonen ovanpå. Upprepa lagren om det behövs. Detta är nödvändigt för att säkerställa att allt fryser ordentligt och är lätt att ta bort från bakplåten. Annars kommer fruktköttet att fastna på ytan. var fryst i frysen.

Steg 3

Låt bakplåten stå i frysen i 3 timmar.

Steg 4

Vi tar ut det och lägger det i påsar.

Hur länge kan man förvara fryst vattenmelon?

Bären kan lagras i 8–12 månader utan att förlora sin smak eller sina vitaminer. Du kan njuta av resultatet fram till nästa vattenmelon-säsong.

Tips för att frysa vattenmelon

Det största problemet är inte processen att förvara bär för vintern. Det är mycket viktigare att veta vilka bär man ska välja för konservering och vad man ska göra med dem efter upptining.

Nyanserna av att välja en vattenmelon

En vattenmelon ska ha ett glänsande, tjockt skal och en ljus, kontrasterande färg mot fruktköttet. Stjälken ska inte vara helt torr, och det är bäst att välja en liten, mognande sort. Det är bäst att välja en senmogen sort; detta säkerställer den godaste och sötaste smaken när den tinas.

Användningsområden för vattenmelonskivor

Om du planerar att servera skivad frukt eller garnera desserter med den är upptinad vattenmelon idealisk. Den kan också användas för att göra smoothies utan sötningsmedel eller sirap, med ett förhållande på 100 g socker per 1 kg vattenmelon.

Släng inte bort skorporna

För konditorer är vattenmelonskalen också en värdefull ingrediens i desserter. Du kan skala bort dem från det sega ytterskalet och sjuda dem i sockerlag med citrusskal och kryddor. Efter torkning har du enkel hemlagad kanderad frukt.

Liknande recept