Hur man fryser körsbär med kärnor för vintern?
Körsbär, precis som surkörsbär, kan frysas och lagras i 10–12 månader. Du behöver inte ens spendera mycket tid i köket för att göra det. De kommer att förbli lika goda och fasta. De kan användas i kompotter och mer komplexa recept.
- Proteiner: 1,1 g
- Fetter: 0,4 g
- Kolhydrater: 10,6 g
- Total tid:
- Tid i köket:
-
Komplexitet:
Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
- Antal portioner: 1
Sötkörsbär används mycket mer sällan i desserter än surkörsbär. Det är inte så att konditorer ogillar det stackars bäret. Det är helt enkelt att det har en mindre livfull och distinkt smak än sin "syster". Därför, även när sötkörsbär används, är bärgodiset vanligtvis mindre njutbart.
Men detta förnekar inte bärens fördelar. Efter frysning behåller körsbären många aktiva substanser som hjälper till att upprätthålla god hälsa under hösten och vintern. Därför är det en mycket bra idé att ha ett lager av bär till hands.
-
Körsbäratt smaka
Skölj körsbären i ett handfat eller en stor skål fylld med vatten tills alla kvistar och blad flyter upp till ytan. Ta bort stjälkarna och lägg dem i en skål.
Ta några körsbär åt gången och lägg ut dem på en ren skärbräda. Helst bör körsbären ligga i ett enda lager, med minimal kontakt mellan dem.
Placera brädet i frysen och låt det stå över natten eller i 3 timmar om du förbereder körsbären tidigt på dagen och inte har många körsbär.
Placera frysta körsbär i påsar eller behållare som tål låga temperaturer.
- 30 minuter
- 147 kcal
- 2425
- 20 minuter
- 45 kcal
- 451
- 30 minuter
- 0 kcal
- 425
- 15 minuter
- 52 kcal
- 1303
- 30 minuter
- 139,1 kcal
- 1158
- 15 minuter
- 34 kcal
- 3183
- 20 minuter
- 46 kcal
- 276
- 15 minuter
- 48 kcal
- 1934