Hur man fryser vattenmelonmassa för vintern?
En saftig vattenmelon är inte bara till för att njuta av, den kan också användas för att göra en mängd olika desserter: fyllningar, smoothies och krämer. Fryst vattenmelonmassa blir också en utmärkt sorbet, om du väljer rätt proportioner av ingredienserna.
- Proteiner: 0 g
- Fetter: 0 g
- Kolhydrater: 0 g
- Total tid:
- Tid i köket:
-
Komplexitet:
Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
- Antal portioner: 1
Frysning av vattenmelonmassa Att tina dem i individuella tärningar kan vara en riktig utmaning. De saftiga tärningarna kommer ständigt att försöka klibba ihop. Och efter upptining kommer de att släppa ut sin saft ganska snabbt.
Det är bäst att purera vattenmelonen innan du fryser in den. Socker hjälper till att förlänga hållbarheten på dina marmelader, även om vattenmelonen är väldigt söt från början. Citron i sin tur gör fruktköttet ljusare och förhindrar att det missfärgas när vattenmelonsaften kommer i kontakt med luft.
-
Vattenmelon4 kg
-
Socker200 G
-
Citron1 st
Skär vattenmelonen. Skär bort alla skal. Ta bort de svarta kärnorna. Du kan lämna de vita. De påverkar inte smaken på purén och kommer inte att bilda hårda, vassa skärvor i blandningen.
Skär vattenmelonmassan i kuber.
Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills sockret är helt upplöst och purén är slät.
Häll vattenmelonpurén i en fryssäker behållare. Ta bort eventuella svarta kärnor med en gaffel eller en liten sil. Frys in utan lock i frysen, häll sedan över purén i en behållare med lock och förvara i upp till ett år.
- 30 minuter
- 139,1 kcal
- 1158
- 20 minuter
- 43 kcal
- 1815
- 20 minuter
- 0 kcal
- 776
- 20 minuter
- 53 kcal
- 551
- 20 minuter
- 221 kcal
- 4916
- 15 minuter
- 149,37 kcal
- 512
- 30 minuter
- 52 kcal
- 853
- 35 minuter
- 49 kcal
- 245