Klassiska citronmuffins
- Proteiner: 5,2 g
- Fetter: 24,2 g
- Kolhydrater: 45,8 g
- Total tid:
-
Komplexitet:
Ett enkelt recept.
- Antal portioner: 10
Jag delar med mig av ett recept på fantastiska, luftiga och läckra muffins. Det viktigaste med dessa bakverk är deras livfulla citronsmak och arom. Muffinsen är väldigt möra och mjuka, och de håller sig färska länge. De kan avnjutas som dessert med te hemma, eller tas med som ett utsökt mellanmål. Att blanda degen tar inte mycket tid eller ansträngning. Så först, förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
-
Mjöl160 G
-
Socker150 G
-
Majsstärkelse25 G
-
Ägg C12 st
-
Citron1 st
-
Solrosolja60 ml
-
Bakpulver1 tsk
-
Soda0,25 tsk
Knäck ägg (rumstempererade) i en djup skål.
Tillsätt salt och vispa med elvisp i en minut. En elvisp behövs inte, degen formas lika lätt med en visp.
Tillsätt socker.
Riv skalet av en citron. Endast den gula delen rivs, eftersom den vita delen är bitter.
Tillsätt i degen. Blanda.
Dela citronen på mitten och pressa saften ur varje halva.
Häll i solrosolja och rör om.
Blanda mjöl, stärkelse, läsk och bakpulver i en separat skål.
Sikta ner de torra ingredienserna i den flytande blandningen i två steg.
Uppståndelse.
Häll degen i formarna till 2/3.
Tillaga i 180 grader i 20-25 minuter.
Låt de färdiga muffinsen svalna och servera med te!
- 55 minuter
- 309 kcal
- 692
- 1 timme och 20 minuter
- 232 kcal
- 500
- 1 timme och 20 minuter
- 268,8 kcal
- 6455
- 1 timme
- 191 kcal
- 6239
- 3 timmar och 40 minuter
- 289 kcal
- 46319
- 1 timme
- 209 kcal
- 1199
- 40 minuter
- 253,1 kcal
- 3377
- 1 timme och 45 minuter
- 267,8 kcal
- 301