Klassisk sockerkaka med 3 ägg
- Proteiner: 7,6 g
- Fetter: 5 gram
- Kolhydrater: 51,5 g
- Total tid:
-
Komplexitet:
Ett enkelt recept.
- Antal portioner: 1
Den klassiska sockerkakan med 3 ägg är en fluffig, hög och otroligt god bakelse. Den är en lyxig kaka för alla tillfällen. Den passar utmärkt med vilken fyllning som helst och med grädde (vanilj, choklad, keso, frukt, bär, smörkräm, kola).
-
Ägg C13 st
-
Socker100 G
-
Vetemjöl115 G
Vi förbereder de nödvändiga ingredienserna.
Knäck äggen i en mixerskål eller djup skål och tillsätt allt socker.
Vispa ägg och socker på högsta hastighet i mixern i 5-7 minuter tills det är fluffigt och lätt.
Tillsätt siktat mjöl i äggblandningen i 2-3 steg.
Rör försiktigt blandningen tills den är slät, med hjälp av en silikonspatel, med rörelser nerifrån och upp.
Klä pannan med bakplåtspapper.
Vi överför degen till formen.
Grädda sockerkakan i 35 minuter i 170-180 grader.
Efter 5–10 minuters gräddning, ta försiktigt ut sockerkakan ur formen och låt den stå på ett galler tills den svalnat helt.
Vi skär den avsvalnade klassiska sockerkakan i önskat antal lager och kan börja montera kakan.
- 1 timme och 20 minuter
- 293,5 kcal
- 529
- 1 timme och 30 minuter
- 121,2 kcal
- 438
- 1 timme och 30 minuter
- 281,3 kcal
- 662
- 1 timme och 10 minuter
- 249,9 kcal
- 307
- 1 timme och 30 minuter
- 191 kcal
- 376
- 1 timme och 45 minuter
- 267,8 kcal
- 301
- 1 timme och 50 minuter
- 281,3 kcal
- 727
- 1 timme och 20 minuter
- 1053 kcal
- 311