Klassisk kräm för "Medovik"
Näringsvärde per portion
181,9 kcal
- Proteiner: 5 gram
- Fetter: 2,8 g
- Kolhydrater: 21,4 g
*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser
- Total tid:
-
Komplexitet:
Det kommer att fungera även om du lagar den för första gången. Inte bara den här rätten, utan första gången någonsin.
- Antal portioner: 1
Denna kräm är perfekt för att göra Medovik. Den har den lena och fluffiga konsistensen av vispat smör med florsocker, samt en subtil syrlighet av gräddfil som vackert kompletterar kakans sötma.
Recept med steg-för-steg-foton
Klassisk kräm för "Medovik"
Ingredienser
Portioner
-
Smör250 G
-
Gräddfil 20%300 G
-
Strösocker180 G
Förberedelse
Steg 1
Ta det förmjukade smöret och lägg det i en bunke.
Steg 2
Tillsätt florsocker till smöret.
Steg 3
Vispa smöret och florsocker med en mixer på hög hastighet.
Steg 4
För att göra massan lätt och fluffig räcker det med 5-7, men tiden beror på enhetens kraft.
Steg 5
När smöret har tjocknat och blivit vitt, tillsätt gräddfilen. Ta ut gräddfilen ur kylskåpet och låt den värmas upp något till rumstemperatur.
Steg 6
Vispa blandningen noggrant med en mixer på hög hastighet.
Steg 7
Fortsätt vispa tills blandningen blir homogen och luftig.
Liknande recept
- 30 minuter
- 254 kcal
- 5026
- 1 timme
- 320,3 kcal
- 963
- 25 minuter
- 167 kcal
- 599
- 15 minuter
- 241 kcal
- 1906
- 15 minuter
- 290 kcal
- 1342
- 1 timme
- 268,8 kcal
- 853
- 20 minuter
- 350,7 kcal
- 361
- 30 minuter
- 542 kcal
- 422