Ett klassiskt recept på hemlagade chokladpepparkakor – steg-för-steg-instruktioner med foton

Näringsvärde per portion

366 kcal

Proteiner: 5,9 g
Fetter: 4,7 g
Kolhydrater: 75 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 50 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Detta är ett otroligt enkelt recept på chokladpepparkakor. Även en nybörjarkock kan enkelt göra dem. De blir alltid otroligt möra, fluffiga och läckra. Och den ojämförliga chokladaromen hos dessa kakor kommer att fängsla alla utan undantag.

Recept med steg-för-steg-foton

Klassiskt recept på hemlagade chokladpepparkakor

Ingredienser

Portioner

För testet:

Mjölk

200 ml
Mjöl

350 G
Socker

220 G
Vegetabilisk olja

35 ml
Äggula

1 st
Kakaopulver

50 G
Bakpulver

15 G
Salt

1 nypa
Soda

1 nypa

För glasyren:

Äggvita

1 st
Strösocker

100 G
Citronsaft

1 tsk

Förberedelse

Steg 1

Häll mjölken i en tjockbottnad kastrull och sätt den på medelvärme. Låt den nästan koka upp, men låt den inte koka.

Steg 2

Blanda socker och 100 g mjöl i en djup behållare.

Steg 3

Häll varm mjölk i den resulterande blandningen och rör om mycket snabbt tills den är jämn.

Steg 4

Låt vaniljsåsbotten stå i 15–20 minuter för att svalna till rumstemperatur. För att påskynda processen kan du placera behållaren med den varma blandningen i en skål med kallt vatten.

Steg 5