Hemlagad jordgubbspastila i ugnen: Recept + 6 steg-för-steg-bilder

Jag kan inte tänka mig en hälsosammare efterrätt än pastila. Den är inte bara kalorisnål utan också utsökt, särskilt när den är gjord med väldoftande och saftiga jordgubbar.

Näringsvärde per portion

84,2 kcal

Proteiner: 5,5 g
Fetter: 0,5 g
Kolhydrater: 13,1 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 3 timmar och 30 minuter
Tid i köket: 30 minuter
Komplexitet:

Ett enkelt recept.
Antal portioner: 3

Idag ska jag dela med mig av något unikt recept, tack vare vilket alla kan laga mat jordgubbsmarshmallow hemmaDess fantastiska sötsura smak lämnar garanterat ingen oberörd. Och tack vare sin långa hållbarhet kommer denna delikatess garanterat att glädja dig under kyliga vinterkvällar.

Du kan ha jordgubbsmarshmallows do En mängd olika sätt. En torkugn eller torkmaskin är idealisk för att göra den, liksom en vanlig ugn. Redo att börja skapa denna lyxiga dessert? Samla då alla ingredienser och sätt igång med mig!

Recept med steg-för-steg-foton

Ingredienser

Portioner

Jordgubb

300 G
Äpple

1 st
Socker

att smaka

Förberedelse

Steg 1

Tvätta äpplet, skala det och skär det i klyftor. Låt sjuda på låg värme tills det är medelmjukt. Detta gör det lättare att puréera. När äpplet är kokt, blanda det med de skalade jordgubbarna och puréera det.

Steg 2

Tillsätt socker till purén och blanda noggrant. Om du vill ha en mer naturlig, syrlig smak kan du hoppa över detta steg.

Steg 3

Förbered en bakform genom att klä den med en silikonmatta eller bakplåtspapper. Detta gör det lättare för pastilan att separera från formen. Häll sedan purén i formen och bred ut den jämnt.

Steg 4

Placera pastilan i ugnen för att grädda i 3 timmar. Ugnen bör förvärmas till 60 grader Celsius (140 grader Fahrenheit).

Steg 5

Ta ut pastilan ur ugnen och separera den från silikonmattan.

Steg 6

Medan pastelan fortfarande är varm, rulla ihop den till en rulle och slå in den i plastfolie. Det var allt för receptet på jordgubbspastelan!

Möjliga ersättare

Om du ska tillaga denna delikatess sockerfriJag rekommenderar att använda mogna, söta jordgubbar. Denna ingrediens kan också ersättas med hälsosammare alternativ som honung, stevia, lönnsirap, melass och andra.

Råd

För matlagning jordgubbsmarshmallows i ugnen Du kan använda antingen färska eller frysta bär, men de bör tinas först.
Jordgubbsmarshmallows bör förvaras på en torr, mörk plats vid en temperatur på 12-15 grader Celsius. Det är viktigt att hålla dem borta från direkt solljus, annars blir de klibbiga och smaklösa. Av samma anledning, förvara dem inte i kylskåp.
Om du inte vill att jordgubbskärnorna ska synas i den färdiga rätten, sila jordgubbspurén genom en sil. Detta ger dig en mer delikat konsistens på pastilan.
För att avgöra om pastilan är klar, kontrollera hur klibbig den är. Om hela ytan är torr är den redo att tas ut ur ugnen.
När man förvarar marshmallows är det viktigt att inte bara ta hänsyn till temperaturen utan även luftfuktigheten. Den bör inte vara mer än 60 %. Det är inte heller önskvärt att förvara marshmallows i förhållanden med lägre luftfuktighet, eftersom de då torkar ut och blir hårda.

Hemgjord jordgubbspastila är det perfekta komplementet till en kvällstebjudning. Den kommer garanterat att glädja alla gäster, eftersom den är helt enkelt fantastisk med sin underbara sötsura smak. Njut av att göra den med detta recept och njut av resultatet!

Försök också att laga mat:

Liknande recept