Äppel- och apelsinsylt – Recept för topping och lager med steg-för-steg-foton

Till skillnad från sylt är konfektyr mycket snabb att tillaga. Tack vare sin tjocka konsistens kan den användas lika bra som fyllning i croissanter och cupcakes, eller som ett fruktlager i en tårta. Dess soliga orange nyans är ett vackert tillägg till desserter.

Näringsvärde per portion

245 kcal

Proteiner: 0,2 g
Fetter: 0,2 g
Kolhydrater: 59,9 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 40 minuter
Tid i köket: 35 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Äppel- och apelsinsylt

Ingredienser

Portioner

Äpplen

1 kg
Orange

1 st
Socker

1 kg

Förberedelse

Steg 1

Tvätta först äpplena, skala dem och skär dem i bitar. Hacka dem nu tills de är släta. Tvätta apelsinen och häll sedan kokande vatten över den för att ta bort eventuell bitterhet. Skär apelsinen i klyftor och ta bort eventuella kärnor. Hacka den sedan igen.

Steg 2

För att göra sylten mer homogen, mixa den med en mixer.

Steg 3

Tillsätt socker i portioner och rör om väl så att det fördelas jämnt i hela blandningen.

Steg 4

Sätt pannan på medelvärme och låt sjuda i cirka 20 minuter under ständig omrörning. Se till att skumma bort eventuellt skum som bildas på ytan för att bevara syltens vackra färg.

Steg 5

När äppel- och apelsinmarmeladen har tjocknat, häll en portion i två steriliserade 0,5-litersburkar. Rulla ihop dem, vänd dem upp och ner, slå in dem och låt dem svalna helt.

Utgångsdatum för sylt

Du kan behandla denna sylt som femminutersmarmelad. Trots den korta värmebehandlingen kan marmeladen förvaras i rumstemperatur om den förvaras skyddad från direkt solljus. Denna äppel-apelsin-delikatess håller sig färsk till nästa år.

Liknande recept