Äpple- och päronsylt – ett recept på topping och lager med steg-för-steg-bilder

Klar och skimrande sylt kommer att väcka din aptit och inte göra dig besviken på första försöket. Redan att titta på den är ett nöje. Tack vare hur frukten tillagas mjuknar äpplena, vilket ger sylten en lätt konsistens, medan päronbitarna förblir hela och marmeladliknande.

Näringsvärde per portion

0 kcal

Proteiner: 0 g
Fetter: 0 g
Kolhydrater: 0 g

*Näringsvärdet är beräknat per 100 g ingredienser

Total tid: 15 minuter
Tid i köket: 10 minuter
Komplexitet:

Det är enkelt och okomplicerat att tillaga, men det kräver lite erfarenhet. Alla kan inte göra det rätt första gången.
Antal portioner: 1

Recept med steg-för-steg-foton

Sylt av äpplen och små päron

Ingredienser

Portioner

Äppeljuice

800 ml
Päron

200 G
Socker

500 G
Vaniljsocker

10 G
Zhelfix

1 st

Förberedelse

Steg 1

Skala de tvättade päronen, skär dem i små tärningar och strö över vaniljsocker.

Steg 2

Blanda Zhelfix med socker tills det är slätt. Lägg frukten i en kastrull, häll i saften och rör om. Låt sjuda under omrörning i 3 minuter på låg värme. Skumma bort eventuellt skum som bildas på ytan för att förhindra att det mörknar vätskan.

Steg 3

Äpple- och päronmarmeladen är klar. Häll den varma i steriliserade burkar och förslut. Vänd dem då och då medan gelén stelnar.

För att göra sylten riktigt geléaktig kan du använda ett litet knep i det här receptet. Tärna helt enkelt päronen och riv äpplena, tillsätt dem som färskpressad juice genom ostduk. Men om du inte vill ha en så klar sylt kan du också tillsätta rivna äpplen, vilket ger en speciell touch.

Liknande recept